取り扱い卸企業
株式会社カネウ

当社は、広島の特産品である生かきを主体として、生鮮加工・冷凍加工生産販売しております。 瀬戸内海の島々を眺望する江波の一角に位置しており、出荷シーズンには、ほぼ毎日集荷車両やフェリー乗船にて生産者を直接訪れ、新鮮な「生かき」を仕入れています。 広島県内の主要海域からの仕入れを行っているため、原料を厳選した拘り抜いた商品をご提案することが可能です。 原料へのこだわり、商品へのこだわりを大切にしたいと考えており、多様化するお客様の食生活ニーズに迅速に対応すべく、社員一同地場商品の育成普及に努めております。

広島県産冷凍スチームかき(3D冷凍)1kg×10入 (JAN:)

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広島県産冷凍スチームかき(3D冷凍)1kg×10入
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  商品の詳細

広島牡蠣の一番旬な時期に水揚げされた大粒かきをスチーム処理後、3D冷凍機で急速冷凍機で急速冷凍し、旨味をギュッと閉じ込めています。
解凍後、そのままお刺身感覚で食べられます。

  サイズ・容量

内容量 850g(約50粒〜58粒)×10入
総重量 1kg×10入
外箱サイズ 500mm×335mm×160mm

  商品の規格・スペック等

広島県で旬な時期に水揚げされた大粒の牡蠣をスチーム処理し、3D冷凍機で急速冷凍した商品となります。
解凍後は、そのままお刺身感覚でお召し上がりいただけます。
名称  :スチームかき
原材料名:かき(広島県産)
内容量:850g×10入
総重量:1kg×10入
賞味期限:2022年6月30日
保存方法:要冷凍−18℃以下で保存してください。
凍結前加熱の有無:加熱してあります
加熱調理の必要性:解凍してそのままお召し上がりいただけます
解凍方法:かきの表面についている氷を流水で解かした後、冷蔵庫で自然解凍してください。解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
調理例:解凍後、そのままポン酢などをつけてお刺身感覚でお召し上がりいただけます。
かきのカルパッチョ、アヒィージョ、かきのオイルパスタ、唐揚げや天ぷらなど、色々な調理でお楽しみいただけます。
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー 126kcal
タンパク質 14.0g
脂質    3.6g
炭水化物  9.3g
食塩相当量 1.1g
亜鉛    18.3g
(推定値)


ご注意事項

・まれにむき身にかき殻やカニ、エビ等がついていることがありますので、調理の際は取り除いてお召し上がりください。
・解凍後、すぐに調理されない場合は冷蔵庫に保管して、必ず翌日中にお召し上がりください。