取り扱い卸企業
株式会社カネウ

当社は、広島の特産品である生かきを主体として、生鮮加工・冷凍加工生産販売しております。 瀬戸内海の島々を眺望する江波の一角に位置しており、出荷シーズンには、ほぼ毎日集荷車両やフェリー乗船にて生産者を直接訪れ、新鮮な「生かき」を仕入れています。 広島県内の主要海域からの仕入れを行っているため、原料を厳選した拘り抜いた商品をご提案することが可能です。 原料へのこだわり、商品へのこだわりを大切にしたいと考えており、多様化するお客様の食生活ニーズに迅速に対応すべく、社員一同地場商品の育成普及に努めております。

広島冷凍かき 3Lサイズ(3D冷凍)1kg×10入 (JAN:4967472200931)

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広島冷凍かき 3Lサイズ(3D冷凍)1kg×10入
JAN:4967472200931
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  商品の詳細

広島県産の広島かきの身入りが最高になる3月〜5月に水揚げされた大粒牡蠣を3D冷凍機で急速冷凍しているため鮮度、品質風味はそのままです。
カキフライ、牡蠣グラタン、アヒージョ等の加熱調理用としてお召し上がりください。

  サイズ・容量

内容量 850g(約29粒〜31粒)×10入
総重量 1kg×10入
外箱サイズ 495mm×335mm×160mm

  商品の規格・スペック等

広島県産の広島かきの身入りが最高になる3月〜5月に水揚げされた大粒牡蠣を3D冷凍機で急速冷凍しているため鮮度、品質風味はそのままです。

名称:冷凍かき(むき身)
用途:加熱調理用
原材料名:かき(むき身)
内容量:850g×10入
賞味期限:2024/12/30
保存方法 要冷凍 −18℃以下で保存してください。
採取海域:広島県海域

お召し上がり方
・流水で(45秒〜60秒)かき表面の氷を溶かし、半解凍の状態で調理してください。
・かきフライ、かきグラタン、アヒージョ等の加熱調理用としてご利用ください。


ご注意事項

・本品は、加熱調理用ですので、かきの中心温度が、85℃〜90℃で90秒以上加熱してお召し上がりください。
・一度解けたものを再び凍らせますと、味、品質、鮮度が落ちますので、ご注意ください。
・ごくまれに、かき殻等が付着、混入している事がありますので調理の際に取り除いてください。
・開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。