日本名水百選に選ばれた菊池渓谷の水だけで育てられた熊本産ヒノヒカリ5ｋｇです。米食味ランキング11年連続特A受賞（熊本県城北地区）産地から、特選された100％ヒノヒカリです。鮮度と味を最優先に、一袋一袋丁寧に手作業で袋詰めします。 【 日本遺産認定 】2017年4月、菊池川流域のお米づくりの歴史が高く評価され日本遺産に認定されました。米の食味ランキングで、11年連続 最高ランク 特Aを受賞する限られた産地のお米です。 【鮮度のこだわり】お米は鮮度が第一。だから、11年連続特A受賞産地から、鮮度そのままに低温倉庫からお届けます。 【味の決め手は水】味の決め手は水です。環境省が日本名水百選に選んだ熊本県の菊池渓谷の天然ミネラル阿蘇の天然水で育ちます。 【品質のこだわり】農林水産省登録検査員が、目と鼻と触感で米粒の鑑定を行い、優秀な品質（一等米）の米だけをお届けします。