お店の味をそのままご家庭で！たっぷり一人前。調理も簡単！ お粥を食べて「美味しい！」と叫んだことがないあなたへ！ 北海道産干し貝柱をたっぷり使用し、その戻し汁で生米から炊き上げた本格的な中華粥。 お米が半分潰れているのが特長。ご家庭では出せないこの食感を是非！ 【お召し上がり方】お鍋に１食あたり360ccのお湯を沸騰させ、本品を袋から取り出し冷凍のままお鍋に入れてください。弱火〜中火で本品をほぐしながら煮込み、塊がなくなったらできあがりです。お米が潰れすぎないようお気を付けください。

お店の味をそのままご家庭で！たっぷり一人前。調理も簡単！ お粥を食べて「美味しい！」と叫んだことがないあなたへ！ 北海道産干し貝柱をたっぷり使用し、その戻し汁で生米から炊き上げた本格的な中華粥。 お米が半分潰れているのが特長。ご家庭では出せないこの食感を是非！ 【お召し上がり方】お鍋に１食あたり360ccのお湯を沸騰させ、本品を袋から取り出し冷凍のままお鍋に入れてください。弱火〜中火で本品をほぐしながら煮込み、塊がなくなったらできあがりです。お米が潰れすぎないようお気を付けください。

【送料無料】時にはいつもと違う”癒やしのティータイム”をご家庭で！ 【ハイビスカスティー効能効果】疲労回復・利尿・美肌作用、眼精疲労、二日酔い、食欲不振 500cc程度のティーポットで約１0回分。 茶葉約３gで、500cc程度のポットで2〜3膳お召し上がりいただけます。 【お召し上がり方】ポットに茶葉を入れ、熱湯を注ぎ、3分程度蒸らしてからお召し上がりください。

【送料無料】【お得な２袋セット】 時にはいつもと違う”癒やしのティータイム”をご家庭で！ 【ハイビスカスティー効能効果】疲労回復・利尿・美肌作用、眼精疲労、二日酔い、食欲不振 １袋（30ｇ）で500cc程度のティーポットで約１0回分。 茶葉約３gで、500cc程度のポットで2〜3膳お召し上がりいただけます。 【お召し上がり方】ポットに茶葉を入れ、熱湯を注ぎ、3分程度蒸らしてからお召し上がりください。

あっさり甘さ控えめの白餡を使用し、一つ一つお店で焼き上げています。 【ご注意】お店では揚げたてで表面がカリッとした状態でご提供しておりますが、通販では揚げていない冷凍の状態となります。 【お召し上がり方】常温での自然解凍、又は袋を必ず少し開けてレンジ（500W）で3分程度加熱し、表面がカリッとする程度に油（180℃前後）で揚げて頂くのが一番のオススメです。又はオーブントースターで両面が少し焦げ付く程度に焼いて頂いても美味しくお召し上がり頂けます。

あっさり甘さ控えめの白餡を使用し、一つ一つお店で焼き上げています。 【ご注意】お店では揚げたてで表面がカリッとした状態でご提供しておりますが、通販では揚げていない冷凍の状態となります。 【お召し上がり方】常温での自然解凍、又は袋を必ず少し開けてレンジ（500W）で3分程度加熱し、表面がカリッとする程度に油（180℃前後）で揚げて頂くのが一番のオススメです。又はオーブントースターで両面が少し焦げ付く程度に焼いて頂いても美味しくお召し上がり頂けます。

『天才の源®︎うちの酵素』スティック2ｇ×60包 1回2g(135円)60回分 たっぷり飲みたい方にお勧めの徳用ボトルです。 野菜果物を発酵させた非加熱の発酵食品。 きなこみたいな食感で、生後3ヶ月のお子様から幅広い年代の方に 愛用していただいております。 1回2gを１日2〜3包お召し上がりください。 粉のまま飲みづらい方は、 常温のお水にといてお召し上がり頂いても大丈夫です。 提携実践農場にて栽培収穫された果実・野菜を 主原料としています。 原料由来の植物抽出液と酵母菌・乳酸菌をはじめ、 各種有用微生物群を共棲培養し、 酵素と微生物を活性状態のまま安定化させた 植物性発酵食品です。 日頃不足しがちといわれる酵素の補助食品として ご家族皆様の健康づくりにお役立てください。 原材料：コーンスターチ（遺伝子組み換えでない）、甜菜糖、果実・植物抽出液（リンゴを含む）、 大豆（遺伝子組み換えでない）、大麦、原料由来の植物性酵素および有用微生物群、酵素［原料の一部に白米を含む］ 保存方法：高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。 開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ◇◆酵素を現代人が意識して取り入れた方が良い理由◆◇ 「酵素ってなに?」 「体にいいって聞くけど、 何に効くの?」 酵素は9番目に発見された栄養素ですが 1-8番目はいずれも体を作るのに必須の栄養素 （炭水化物 ・タンパク質・脂肪・ビタミン・ミネラル・食物繊維・水・ファイトケミカル） 実はこれらの栄養素は酵素が働かないと、 体内にある60兆もの細胞それぞれにおいて 有効な栄養素にならないのです。 例）家づくりに例えると ・1 ~ 8番目の栄養素・・材木や釘などの材料 ・酵素・・職人 材料だけでは家は建ちません。 大工さんや足場屋さん、 左官屋さん、 畳屋さんなどが、 それぞれの専門的な仕事をすることでようやく家が建ちます。 この職人さんこそが酵素なのです。 ■3つの酵素の働き ①「潜在酵素」・・人が最初から体内に持っている酵素 ・代謝酵素〜体をつくる働きをする酵素で、 人間の生命活動に欠かせない酵素。 新陳代謝を活発にしたり、毒素の排泄と解毒をしたり、 自然治癒力を高めたり、免疫力の向上を促したりします。 ・消化酵素〜体内の消化器官にて分泌され、 タンパク質をアミノ酸に、 糖質をブドウ糖に、 脂肪を脂肪酸などに分解する働きをします。 ②「食物酵素」・・食物を食べることで得られる酵素 生野菜やフルーツ、発酵食品などに多く含まれます。 これらの食べ物は消化器官内で自己消化(自分で自分を分解する) ができるので、体内の消化酵素を使わずに消化することができます。 職人さんである酵素が、 消化と代謝を行うことで 私たちの体は作られていきます。 しかし潜在酵素は毎日体内で生み出されるものの、 その生涯生産量は個々により決まっており、 枯渇すれば生命活動が維持できず死が訪れます。 そのため健康を維持するには 食物酵素をたくさん摂って 酵素の無駄遣いを減らすことが大切なのです。 ■ 代謝酵素と消化酵素の体内バランスを見直しましょう 健康な人と不健康な人では代謝酵素と消化酵素の 割合が大きく違っています。 ◎不健康な人・・代謝 30%/消化70% 消化しにくい食物を多量に食べると 消化に多くの酵素を費やしてしまい、 代謝に回せる量が 70減り、体の負担が増加します ◎健康な人・・代謝 70%/消化30% 消化の良い食物や食物酵素を多く含んだ 食物を多く摂ると、代謝酵素の割合が増えて 健康的な体づくりができます。 代謝機能が落ちると血液が汚れ、 様々な生活習慣病の原因となります。 食生活を見直して消化酵素の無駄遣いをする食べ物を避け、 食物酵素を豊富に含んだ食べ物を摂取するようにして、 なるべく代謝に酵素を回せるようにすることが重要です。 消化酵素より代謝酵素の方が多くなるように バランスを保つことが、 健康を維持するポイントといえるでしょう！ ◇◆健康を維持するための食生活とは?◆◇ まず気をつけたいことは、消化酵素の無駄遣いです。 ＜無駄遣いを引き起こす食生活の原因＞ ・暴飲暴食 ・よく噛まずに早食いをする ・化学調味料や食品添加物など、 自然界に存在しないものを食べる ・加熱したものばかりを食べる ・動物食 (牛肉・豚肉・鶏肉)や チーズ、バター、牛乳、砂糖など、 日本人が昔から食べていないものを多量に食べる これらの酵素疎外行為は いずれも分解に多量の消化酵素を必要とします。 こうした食生活を改め、 食物酵素を多く含む食べ物を摂るように心がけましょう。 ＜食物酵素を多く含む食品＞ ・生のフルーツ、 ドライフルーツ ・ 生野菜 ・ぬか漬け、納豆、 キムチなどの発酵食品 ・加熱殺菌されていない生の醤油、味噌、 黒酢などの発酵調味料 酵素サプリ(ドリンクのものは加熱殺菌されている) ・生肉、 生魚か、低温調理された肉、魚 こうした食物酵素の多くは、 昔ながらの日本の食卓に多く含まれています。 日本人として長生きするためのヒントは、 日本古来の食事にあるのです。 近年、日本人の食卓が欧米化しています。 海外で健康に良いとされている食べ物でも、 日本人にとってはその食べ物に対しての 消化酵素を持ち合わせていないことが多く、 酵素の無駄遣いをしてしまっているのです。 今こそ！昔ながらの酵素いっぱいの食卓へと立ち戻り、 生活習慣病にならないよう 健康維持に努めましょう。 【店舗】
〒181−0013
東京都三鷹市下連雀3−35−1
三鷹コラル地下1階
うちの米うまいよ三鷹店
営業時間10時〜20時
電話番号　0422−43−0701
定休日年間3回
最寄駅：中央線　三鷹駅　南口徒歩1分
改札口をでて左にコンコースを30ｍほど真っ直ぐいくとコラルビルがあります。
こちらの地下1階です。 【LINE公式アカウント】 https://lin.ee/HikixjM 【Facebookページ】 https://www.facebook.com/uchikkome 【公式Instagram】 https://www.instagram.com/uchi.come/ うちの米うまいよ/ 歌: Takako https://youtube.com/watch?v=45TZUbnZ_ys&feature=share

お得セット『天才の源®︎　うちの酵素』　 ●スティック2ｇ外出時、旅行など持ち運びに便利です。 スティック2ｇ×60包 1回2g60回分 ●たっぷり飲みたい方は徳用ボトル200ｇがお勧めです。 徳用ボトル200ｇ（100杯分） 野菜果物を発酵させた非加熱の発酵食品。きなこみたいな食感で、生後3ヶ月のお子様から幅広い年代の方に愛用していただいております。 1回2gを１日2〜3包お召し上がりください。 粉のまま飲みづらい方は、常温のお水にといてお召し上がり頂いても大丈夫です。 提携実践農場にて栽培収穫された果実・野菜を主原料としています。原料由来の植物抽出液と酵母菌・乳酸菌をはじめ、各種有用微生物群を共棲培養し、酵素と微生物を活性状態のまま安定化させた植物性発酵食品です。日頃不足しがちといわれる酵素の補助食品としてご家族皆様の健康づくりにお役立てください。 原材料：コーンスターチ（遺伝子組み換えでない）、甜菜糖、果実・植物抽出液（リンゴを含む）、大豆（遺伝子組み換えでない）、大麦、原料由来の植物性酵素および有用微生物群、酵素［原料の一部に白米を含む］ 保存方法：高温多湿を避け冷暗所にて保存してください。開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。 ◇◆酵素を現代人が意識して取り入れた方が良い理由◆◇ 「酵素ってなに?」 「体にいいって聞くけど、 何に効くの?」 酵素は9番目に発見された栄養素ですが 1-8番目はいずれも体を作るのに必須の栄養素 （炭水化物 ・タンパク質・脂肪・ビタミン・ミネラル・食物繊維・水・ファイトケミカル） 実はこれらの栄養素は酵素が働かないと、 体内にある60兆もの細胞それぞれにおいて 有効な栄養素にならないのです。 例）家づくりに例えると ・1 ~ 8番目の栄養素・・材木や釘などの材料 ・酵素・・職人 材料だけでは家は建ちません。 大工さんや足場屋さん、 左官屋さん、 畳屋さんなどが、 それぞれの専門的な仕事をすることでようやく家が建ちます。 この職人さんこそが酵素なのです。 ■3つの酵素の働き ①「潜在酵素」・・人が最初から体内に持っている酵素 ・代謝酵素〜体をつくる働きをする酵素で、 人間の生命活動に欠かせない酵素。 新陳代謝を活発にしたり、毒素の排泄と解毒をしたり、 自然治癒力を高めたり、免疫力の向上を促したりします。 ・消化酵素〜体内の消化器官にて分泌され、 タンパク質をアミノ酸に、 糖質をブドウ糖に、 脂肪を脂肪酸などに分解する働きをします。 ②「食物酵素」・・食物を食べることで得られる酵素 生野菜やフルーツ、発酵食品などに多く含まれます。 これらの食べ物は消化器官内で自己消化(自分で自分を分解する) ができるので、体内の消化酵素を使わずに消化することができます。 職人さんである酵素が、 消化と代謝を行うことで 私たちの体は作られていきます。 しかし潜在酵素は毎日体内で生み出されるものの、 その生涯生産量は個々により決まっており、 枯渇すれば生命活動が維持できず死が訪れます。 そのため健康を維持するには 食物酵素をたくさん摂って 酵素の無駄遣いを減らすことが大切なのです。 ■ 代謝酵素と消化酵素の体内バランスを見直しましょう 健康な人と不健康な人では代謝酵素と消化酵素の 割合が大きく違っています。 ◎不健康な人・・代謝 30%/消化70% 消化しにくい食物を多量に食べると 消化に多くの酵素を費やしてしまい、 代謝に回せる量が 70減り、体の負担が増加します ◎健康な人・・代謝 70%/消化30% 消化の良い食物や食物酵素を多く含んだ 食物を多く摂ると、代謝酵素の割合が増えて 健康的な体づくりができます。 代謝機能が落ちると血液が汚れ、 様々な生活習慣病の原因となります。 食生活を見直して消化酵素の無駄遣いをする食べ物を避け、 食物酵素を豊富に含んだ食べ物を摂取するようにして、 なるべく代謝に酵素を回せるようにすることが重要です。 消化酵素より代謝酵素の方が多くなるように バランスを保つことが、 健康を維持するポイントといえるでしょう！ ◇◆健康を維持するための食生活とは?◆◇ まず気をつけたいことは、消化酵素の無駄遣いです。 ＜無駄遣いを引き起こす食生活の原因＞ ・暴飲暴食 ・よく噛まずに早食いをする ・化学調味料や食品添加物など、 自然界に存在しないものを食べる ・加熱したものばかりを食べる ・動物食 (牛肉・豚肉・鶏肉)や チーズ、バター、牛乳、砂糖など、 日本人が昔から食べていないものを多量に食べる これらの酵素疎外行為は いずれも分解に多量の消化酵素を必要とします。 こうした食生活を改め、 食物酵素を多く含む食べ物を摂るように心がけましょう。 ＜食物酵素を多く含む食品＞ ・生のフルーツ、 ドライフルーツ ・ 生野菜 ・ぬか漬け、納豆、 キムチなどの発酵食品 ・加熱殺菌されていない生の醤油、味噌、 黒酢などの発酵調味料 酵素サプリ(ドリンクのものは加熱殺菌されている) ・生肉、 生魚か、低温調理された肉、魚 こうした食物酵素の多くは、 昔ながらの日本の食卓に多く含まれています。 日本人として長生きするためのヒントは、 日本古来の食事にあるのです。 近年、日本人の食卓が欧米化しています。 海外で健康に良いとされている食べ物でも、 日本人にとってはその食べ物に対しての 消化酵素を持ち合わせていないことが多く、 酵素の無駄遣いをしてしまっているのです。 今こそ！昔ながらの酵素いっぱいの食卓へと立ち戻り、 生活習慣病にならないよう 健康維持に努めましょう。 【店舗】 〒181−0013 東京都三鷹市下連雀3−35−1 三鷹コラル地下1階 うちの米うまいよ三鷹店 営業時間10時〜20時 電話番号　0422−43−0701 定休日年間3回 最寄駅：中央線　三鷹駅　南口徒歩1分 改札口をでて左にコンコースを30ｍほど真っ直ぐいくとコラルビルがあります。 こちらの地下1階です。 【LINE公式アカウント】 https://lin.ee/HikixjM 【Facebookページ】 https://www.facebook.com/uchikkome 【公式Instagram】 https://www.instagram.com/uchi.come/ うちの米うまいよ/ 歌: Takako https://youtube.com/watch?v=45TZUbnZ_ys&feature=share

【沖縄県産】とうふようレバーペースト100g 紅麹を混ぜた泡盛に、水分を抜いた豆腐を3か月漬け込み、ひとつひとつ手作りでつくる豆腐よう。 そんな豆腐ようをレバーペーストと合わせると相性が良く、商品化することになりました。 フランスパンとご一緒にいかがですか？ お酒との相性も抜群です‼️ おつまみとして一品に。 ちょっとしたプレゼントにも人気です🎁 【公式ホームページ】 https://www.tofuyou.okinawa/ 【公式Instagram】 https://www.instagram.com/uchi.come/

先代である「大見謝恒憲」さんとともに作り上げた豆腐よう。 紅麹を混ぜた泡盛に、水分を抜いた豆腐を3か月漬け込み、ひとつひとつ手作りでつくる豆腐よう。 文献を調べながら、地元の老人を訪ね歩き、模索の末に完成させた納得できる豆腐ようを是非ご賞味ください。 豆腐ようは沖縄の郷土料理で、赤色が鮮やかなひと品。琉球時代に交易していた中国（当時は明朝）から伝えられたとされています。 沖縄特産のお酒である泡盛や、紅麹に漬け、長時間かけて発酵させて作ります。発酵食品特有のクセのある風味、ねっとりとした食感が特徴です。豊富な栄養価を含む料理で、たんぱく質が多く健康食品としても親しまれています。お酒との相性抜群で、おつまみとしても人気です。

【雪国|新潟県産人参使用】 雪国の人参はみずみずしく、甘く美味しい。 人参は寒さに当たる事でクセが抜け、甘さが増します。 その美味しさをそのままに!!余計なものは入れずにジュースにしました。 その濃厚さは正に｢人参を飲む!!｣ また「砂糖・添加物は不使用」ですので安心してお召し上がりいただけます。 ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：： 【人参には「βカロテン」が豊富】 人参は野菜の中でもβカロテンが豊富に含まれています。 βカロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換され、美容・健康に良い働きをするとされています。 人参を「絞る」のではなく、皮をむいた人参を「まるごと」ジュースにしてあるのも特徴です。 正に「人参を飲む!!」 ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：： 「濃厚なのに人参臭さが無い。これなら飲める。」 「ニンジンってこんなに甘かったの!?」 「ニンジン嫌いな子供でも飲めた」 等のお声を頂いております。 人参ジュースで美味しくお手軽に栄養摂りませんか?? ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：： 1000mL×2本 原材料名/にんじん(新潟県産)、レモン 保存方法/日光と高温をさけ常温保存 賞味期限/製造日より1年間 ※開封後は冷蔵し(10度以下)、お早めにお召し上がりください。 ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

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【雪国|新潟県産人参使用】 雪国の人参はみずみずしく、甘く美味しい。 人参は寒さに当たる事でクセが抜け、甘さが増します。 その美味しさをそのままに!!余計なものは入れずにジュースにしました。 その濃厚さは正に｢人参を飲む!!｣ また「砂糖・添加物は不使用」ですので安心してお召し上がりいただけます。 ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：： 【人参には「βカロテン」が豊富】 人参は野菜の中でもβカロテンが豊富に含まれています。 βカロテンは体内で必要な分だけビタミンAに変換され、美容・健康に良い働きをするとされています。 人参を「絞る」のではなく、皮をむいた人参を「まるごと」ジュースにしてあるのも特徴です。 正に「人参を飲む!!」 ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：： 「濃厚なのに人参臭さが無い。これなら飲める。」 「ニンジンってこんなに甘かったの!?」 「ニンジン嫌いな子供でも飲めた」 等のお声を頂いております。 人参ジュースで美味しくお手軽に栄養摂りませんか?? ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：： 1000mL×12本(6本入り×2箱) 原材料名/にんじん(新潟県産)、レモン 保存方法/日光と高温をさけ常温保存 賞味期限/製造日より1年間 ※開封後は冷蔵し(10度以下)、お早めにお召し上がりください。 ：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

【｢自然栽培｣ってご存じですか??】 ・農薬不使用 ・肥料不使用 ・有機質肥料不使用 自然の力で育った安心して食べていただけるお米です! 魚沼米の産地、新潟県小千谷市からお届けします。 「米・食味分析鑑定コンクール国際大会」に於いて、4度ベストファーマー認定!! 令和6年産 品種:コシヒカリ 「白米」 10kg(1kg×10袋)(真空パック)

世界初の跳ねない油（国際特許技術）、キッチンも汚れません。お掃除もラクラク。 外はカラッと、中はジューシー、冷めても美味しい、今まで避けていた揚げ物がご自宅で簡単に出来ます。びっくりすること間違いありません。是非一度お試しください。 KEEP FRESH OILは、特許技術のTERAQOL®のキープフレッシュ製法を施すことで鮮度が続く特殊なオイルで、鮮度、おいしさ、風味を通常の2倍以上長持ちさせることに成功しました。 オイルはとても酸化しやすく、加熱により変性する性質があり、また、酸化・変性すると毒性物質が生成されますが、熱を加えても酸化・変性しにくいため、加熱料理にも安心してご使用頂けます。 TERAQOLとは TERAQOL®（テラクォール）は、あらゆる液体や固体を構成する「電子」の活性化と「共振」によって物質の性質を変容させる、アクアデザインが独自開発した日本発・世界初の周波数技術です。 キープフレッシュ製法とは 特許技術のTERAQOL®による、鮮度保持と酸化劣化を防ぐ、鮮度保持ができる振動であるKeep Fresh waveをオイルに閉じ込める、鮮度・おいしさ・風味を通常の2倍以上長持ちさせる製法です。 キープフレッシュ製法の特徴 素材に含まれる水分を保つことができるため、冷めても美味しい料理を実現。 理由 1. 酸化・劣化を防止し、オイルの鮮度が通常の2倍以上長持ちする。 2. 加熱しても酸化・変性しにくい。 3. 油が跳ねにくくなる。 4. 素材の旨味成分や水分の流出を防ぎ、外はカラッと、中はジューシーに仕上がる。 5. ドレッシングや食材の旨味が出るのが早く、味に深みとコクがでる。 6. 食材の素材細胞自体を活性化する。 7. 食材の臭い移りがない。 8. 冷めても美味しい。 9. 油切れが良く、胸焼けしない揚げ物になる。 10. 油の吸収率が30%減少する。 成分 エネルギー　921kcal タンパク質　0.0g 脂質　　　　100.0g 炭水化物　　0.0g 食塩相当量　0.0g TERAQOL®(テラクォール)は「電子の活性化」と「共振」であらゆる物質や製品の潜在力を引き出してポテンシャルを向上させ振動をモノに留め置いて持続することができる当社アクアデザインが独自開発した、特許取得の日本発・世界初の全く新しい周波数技術であり、次世代のテクノロジーです。 当社は、この技術を活用し、様々な分野での商品開発を行っています。また、様々な業界でのコラボ先を募集しています。当社製品のOEMも可能です。 TERAQOL® 4つのビジネスコンセプト 1,お客様の商品を世界で１つだけのオンリーワン商品に変容させ、ライバルに勝てる製品に変身させます。 2,新たな設備投資や現状の製造ラインの変更をせず、ポテンシャルを向上させて圧倒的差異ある商品にハイブランド化します。 3,お客様の商品を世界で勝てる存在に昇華させ、お客様の売り上げに貢献することで日本ファーストを目指します。 4,地球、環境、人に優しい方法で、原料、商品、環境、省エネなどの問題解決に貢献します。 「Wave Revolution」 量子WAVEの力で世界を元気に。 特設サイトはこちら https://www.keepfresh-oil.com/jp/ 【関連サイトのご紹介】  メーカーサイト：https://www.aquadesign-global.com/ 株式会社アクアデザインの紹介です。  姉妹サイト：https://www.charites.co.jp/ 美容・健康・医療関連商品販売を行う株式会社CHARITES JAPANの紹介です。  TERAQOL®サイト：https://www.teraqol.com/ 国際特許技術TERAQOL®(テラクォール)の紹介です。  TERAQOL You Tubeチャンネル： https://www.youtube.com/channel/UC4148EWZlyu5gvD9C1mjmTg  　モリリンの周波数の不思議　You Tubeチャンネル: https://www.youtube.com/@moririn_ch ＊数量がまとまる場合には、割引率が変わりますので、お問合せ下さい。

新潟県南魚沼市で栽培されている南魚沼産コシヒカリ玄米を原料に、素材の損傷が極めて少なく角のない滑らかな微粉末製粉を施した玄米100％のアルファ化米粉です。 形状的には「粉体」ですが、「玄米」と同じと考えています。 玄米のもつ栄養価ばかりでなく、風味や香りにも好影響があり、吸水性や保水性の良さは他の米粉とは一線を画し、日常の生活に「玄米」の要素を簡単に摂取できることは特筆です。 手触りが良く吸水性・保水性に優れた「うおぬま小町 玄米全粒粉」は、一般利用からプロユーズまで幅広くご利用頂けます。 3つの大きな特徴 1．栄養価の高い玄米の米粉（非焙煎） 2．南魚沼産の原料米のみを使用 3．角がなく、吸水性・保水性抜群の特殊製粉・・・画像参照ください。圧倒的な差があります。アルファ化とは、簡単に言えば生米を炊飯してご飯にすること。 消化が悪い生米の澱粉（β澱粉）が消化のよい（α澱粉）に変化することです。 澱粉には、α（アルファ）とβ（ベータ）があり、βのままでは人間は消化しづらいのでα化してから食事として取り入れています。米に含まれる澱粉はβが多いので、加熱してαに変えます。これをアルファ化といいます。 うおぬま小町 雅 （MIYABI）アルファ化米粉シリーズの定番商品。 製菓・製パン・スープ類などにご利用頂けます。 少量で甘みとコクが増し美味しく出来上がります。 ＜画像について＞ 他社には同様の商品がないため、うおぬま小町 雅 MIYABI アルファ化玄米全粒粉 10gに、水を15cc加えてみました。写真のように、まだまだ水を吸収します。

新潟県南魚沼市で栽培されている南魚沼産コシヒカリを原料に、素材の損傷が極めて少なく角のない滑らかな微粉末製粉を施した非焙煎の米粉です。 吸水性や保水性の良さは他の米粉とは一線を画し、今までに米粉を使用された方みんな、その差に驚きます。 手触りが良く吸水性・保水性に優れた「うおぬま小町 雪縁（ゆかり）」は、一般利用からプロユーズまで幅広くご利用頂けます。 大きな特徴 1．南魚沼産の原料米のみを使用 2．角がなく、吸水性・保水性抜群の特殊製粉 ＜画像説明＞ 米粉を10gに水を15CC加えた画像です。右側が「うおぬま小町 雪縁（ゆかり）」です。左側は一般的に販売されている商品です。吸水が全く違います

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新潟県南魚沼市で栽培されている南魚沼産コシヒカリ玄米を原料に、素材の損傷が極めて少なく角のない滑らかな微粉末製粉を施した玄米100％の米粉です。 非焙煎タイプなので、形状的には「粉体」ですが、「玄米」と同じと考えています。 玄米のもつ栄養価ばかりでなく、風味や香りにも好影響があり、吸水性や保水性の良さは他の米粉とは一線を画し、日常の生活に「玄米」の要素を簡単に摂取できることは特筆です。 手触りが良く吸水性・保水性に優れた「うおぬま小町 玄米全粒粉」は、一般利用からプロユーズまで幅広くご利用頂けます。 3つの大きな特徴 1．栄養価の高い玄米の米粉（非焙煎） 2．南魚沼産の原料米のみを使用 3．角がなく、吸水性・保水性抜群の特殊製粉 ＜画像説明＞ 米粉を10gに水を15CC加えた画像です。右側が「うおぬま小町 玄米全粒粉」です。左側は一般的に販売されている商品です。吸水が全く違います。