ファインソルト食用は、天然ミネラルを豊富に含んだ硫黄の香りがする岩塩です。
ナトリウム・カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄・硫黄・マンガンなどの
ミネラルが豊富に含まれています。
酸化還元力があり、水道水100ccに対してわずか0.2g(耳かき半分)
でも-200mV前後になります。
(水道水の酸化還元電位は通常+500mv〜+700mvです。
場所・季節により数値が変動します)
(酸化還元力とは、酸化、還元の度合いを数値で表したものです。
マイナスになるほど還元力が高いことになります。)
普段のお料理に使うと素材の味を引き出してくれます。
毎日、耳かき半分ほどを直接なめるのもおススメです。
硫黄の臭いが気になる方は、一度火にかけると臭いが飛びます。
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