エディブルフラワー「美食花」とは、当店がつくる安心して食べられるためにつくられたお花の総称です。四季を通して約40種類の食用花を栽培しています。 「美食花」は種類が豊富で様々なカラーがある事が最大の魅力です。 種類によって異なりますが、甘みがあったり、苦味があったりとそれぞれに特徴があります。しかしお料理の邪魔をするような味のあるものはなく、栄養価も野菜に引け劣らずビタミンやミネラル、繊維を多く含むヘルシーな食材として人気が高まっています。彩りの演出としてパーティ料理などの需要が多いです。栽培上農薬不使用 花農家でありながら「グリーンアドバイザー」「日本ハンギングバスケット協会マスター」「寄せ植え華道協会師範」「ガーデンコーディネーター」の資格を持つ店主がひとつひとつ季節にあったお花をチョイスして、１シーズン（約３カ月）〜１年・２年と長く楽しんでいただけるよう、丁寧にコーディネートいたします。 お花の特徴や育て方などを書いた“お花リスト”も添えます ホームパーティや記念日などで、お料理に彩りを添えるエディブルフラワー。あなたのキッチンにいつでも置いておき、華やぎをプラスするのに加え、お料理の盛り付け直前にお花を摘んで使っていただける寄植えスタイル《テーブルガーデン》です。もちろん農薬などは不使用で、フィンガーボールに浮かべたりなど、あなたの工夫次第でパーティーでの活躍度が広まります☆　土の表面が乾いたら、たっぷり水をあげてください。 花を摘んでも次々と花を咲かせてくれるので、長く楽しめます。 四季を通じて育てている約40種類のお花と約10種類のハーブの中から、あなたのキッチンにお届けします。 お花は日当たりの良い、温か過ぎない所がベストです。 結婚披露宴や開店のお祝いなど、ケータリングサービスとタイアップしたプレゼント等、様々なお慶びのシーンでもご活用ください。

ファインソルト入浴用は、還元力に優れた岩塩です。 還元とは酸化の反対です。 一般的には錆びる、老化すると表現されますが、これが酸化です。 反対に還元とはもとに戻す作用で、一般的には元気になる、若返ると表現されます。 酸化の度合いを測定する場合、酸化還元電位を用います。 酸化還元電位が＋の値ということは酸化させる力が強いことを示し、 −の値は還元する力が強いことを示します。 酸化還元力があり、水道水100ccに対してわずか0.2g(耳かき半分) でも-200mV前後になります。 (水道水の酸化還元電位は通常+500mv〜+700mvです。 場所・季節により数値が変動します) 本品をスプーン3杯使用すると天然の硫黄泉になります。 波動測定器で波動を測定したところ、波動が高すぎてメーターを振り切ってしまいました。

商品のコメント 一口サイズの小粒なすを糀の辛子床と程よくブレンドして漬け込んで仕上ました。 絶妙のなすとからしのマッチングが何とも言えません。 【　一口茄子からし漬　】からし漬　原材料名：小茄子、漬け原材料[糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）酒粕、食塩、糀、辛子粉、]／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酒精、増粘多糖類、ビタミンC、ウコン色素、香辛料【原産国名】中国【内容量】1ｋｇ【賞味期限】目安3か月　【保存方法】 冷蔵庫（0℃〜10℃）にて保管の上、お早くお召し上がり下さい。【栄養成分】（100ｇ当たり）エネルギー106kcal　たんぱく質　3.3ｇ　脂質　0.6ｇ　炭水化物　21.2ｇ　食塩相当量　4.6ｇ　（推定値）

商品のコメント 壬生菜は独特のコシがある野菜で、色鮮やかで、歯ごたえも良くみずみずしいあっさりとしたお漬物です。国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。 【冷凍刻み壬生菜】塩漬（刻み）　原材料名：壬生菜　漬け原材料[塩]／調味料（アミノ酸） 【原産国名】　国内産（壬生菜）【内容量】1ｋｇ【賞味期限】365日【保存方法】 冷凍庫（-18℃以下）にて保管の上、お早くお召し上がり下さい。 【栄養成分】（100ｇ当たり）エネルギー　23kcal　たんぱく質　2.2ｇ　脂質　0.1ｇ　炭水化物　3.2ｇ　食塩相当量　3.0ｇ　（推定値）

商品のご案内 滋賀県の伝統野菜認定の日野菜かぶらの根を輪切りにし、さっぱりとした味付けに仕上げてます。日野菜本来の苦みが少しある独特の野菜で人気の商品です。色はピンク色です。冷凍商品です。 【刻み日野菜】酢漬（刻み）　原材料名：日野菜かぶら 、漬け原材料〔発酵調味液、食塩、醸造酢〕／調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸Ｋ）、着色料（赤１０６、赤３）、（一部に大豆を含む）【原産国名】国内産【内容量】1ｋｇ　【賞味期限】目安365日　【保存方法】 冷凍庫（-18℃以下）にて保管の上、開封後はお早くお召し上がり下さい。【栄養成分】（100ｇ当たり）エネルギー　25kcal　たんぱく質　1.4ｇ　脂質　0.1ｇ　炭水化物　5.3ｇ　食塩相当量　2.03ｇ　（推定値）

商品のコメント きゅうりを主に、みょうが・しょうが・赤紫蘇をあしらった香り豊なしば漬です。小気味よいきゅうりの歯あたりを楽しんで、ご賞味下さい。 【きゅうりのしば漬】しょうゆ漬（刻み）　原材料名：きゅうり、生姜、茗荷、しそ、漬け原材料[しょうゆ、食塩、梅酢、還元水飴、醗酵調味液]／調味料（アミノ酸等）、酸味料、野菜色素、香料 　（一部に小麦・大豆を含む）【原産国名】　国内産【内容量】1ｋｇ【賞味期限】目安3か月　【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温で保管下さい。開封後は冷蔵庫（0℃〜10℃）にて保管の上、お早くお召し上がり下さい。【栄養成分】（100ｇ当たり）エネルギー48kcal　たんぱく質1.0ｇ　脂質　0.1ｇ　炭水化物　10.9ｇ　食塩相当量　4.59ｇ　（推定値）

商品のコメント 乳酸発酵漬物で知られるすぐき蕪を食べやすく刻み、素材の味を生かし白醤油を用い漬込みました。特有の酸味と香気は、京情緒をしのばせます。 【刻みすぐき】しょうゆ漬（刻み）　原材料名：すぐき蕪、漬け原材料[醤油、醸造酢、食塩]／調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K)、酸味料、（一部に小麦・大豆を含む）【原産国名】　国内産【内容量】　1ｋｇ　【賞味期限】目安3か月　【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温で保管下さい。開封後は冷蔵庫（0℃〜10℃）にて保管の上、お早くお召し上がり下さい。【栄養成分】（100ｇ当たり）エネルギー51kcal　たんぱく質1.5ｇ　脂質　0ｇ　炭水化物　11.2ｇ　食塩相当量　3.1ｇ　（推定値）

商品のコメント 滋賀・近江八幡特産の赤蒟蒻で、食物繊維を豊富に含み、さらに鉄分、カルシュウムをたっぷりの健康食品です。じっくりと炊き上げた味のしみ込んだあかこんをご賞味下さい。 【あかこん】惣菜　原材料名：八幡こんにゃく、醤油、砂糖、水飴、味醂、鰹だし／調味料（アミノ酸等）、水酸化カルシウム、三二酸化鉄、香辛料（一部に小麦・大豆を含む） 【原産国名】　国内産【内容量】500ｇ【賞味期限】目安3か月【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温で保管下さい。開封後は冷蔵庫（0℃〜10℃）にて保管の上、お早くお召し上がり下さい。 【栄養成分】（100ｇ当たり）エネルギー27kcal　たんぱく質0.1ｇ　脂質　0ｇ　炭水化物　13.4ｇ　食塩相当量　2.8ｇ　（推定値）

商品のご案内 若採りした南瓜の種を取り除き、薄塩であっさりとサラダ風に仕上ました。歯切れと鮮やかな色彩で夏の食卓を彩ります。国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。 あっさりかぼちゃ】塩漬　原材料名：かぼちゃ、唐辛子　漬け原材料[ぶどう糖果糖液糖、蛋白加水分解物、食塩、醸造酢、りんご酢]　/　調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、香辛料（一部に大豆・りんご・ゼラチンを含む） 【原産国名】国内産【内容量】500ｇ　【賞味期限】目安10日　【保存方法】 冷蔵庫（0℃〜10℃）にて保管の上、お早くお召し上がり下さい。 【栄養成分】（100ｇ当たり）エネルギー　44kcal　たんぱく質　1.7ｇ　脂質　0.1ｇ　炭水化物　9.1ｇ　食塩相当量　3.4ｇ（推定値）

商品のコメント 食物繊維と云えば、牛蒡　「ごぼう」を味噌にて漬け込みました。そのままでも好みの大きさ拍子切って、ご賞味ください。国産原料使用。 【浅ごぼう】みそ漬原材料名：ごぼう、漬け原材料[みそ、砂糖、ぶどう糖加糖液糖、しょうゆもろみ、発酵調味液、醸造酢]／保存料（ソルビン酸K)、（一部に小麦・大豆を含む）【原産国名】国内産【内容量】1ｋｇ【賞味期限】目安3か月　【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温で保管下さい。開封後は冷蔵庫（0℃〜10℃）にて保管の上、お早くお召し上がり下さい。 【販売者】株式会社丸長食品　+ZMO2　滋賀県大津市尾花川13-14 【栄養成分】（100ｇ当たり）エネルギー　117kcal　たんぱく質　2.4ｇ　脂質　0.2ｇ　炭水化物　26.4ｇ　食塩相当量　4.54ｇ　（推定値）

商品のコメント 短冊切りした胡瓜を主体に、ナス、茗荷、しょうがを程よく混ぜ合わせ、しその香りを大切に現代風にしたしば漬です。 【赤しば漬】酢漬（刻み）原材料名：きゅうり、茄子、茗荷、生姜、青しそ、漬け原材料[食塩、蛋白加水分解物、還元水飴、醗酵調味液、ぶどう糖果糖液糖、]／調味料（アミノ酸等）、酸味料、pH調整剤、保存料（ソルビン酸K)、着色料（赤3、赤106、赤102）、香料（一部に小麦・大豆を含む）【原産国名】ベトナム産(きゅうり)中国（茄子）、タイ（生姜）国産(茗荷、しそ)【内容量】1ｋｇ【賞味期限】目安3か月　【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温で保管下さい。開封後は冷蔵庫（0℃〜10℃）にて保管の上、お早くお召し上がり下さい。 【栄養成分】（100ｇ当たり）エネルギー39kcal　たんぱく質0.7ｇ　脂質　0.1ｇ　炭水化物　8.9ｇ　食塩相当量　5.89ｇ　（推定値）

商品のコメント 合成着色料・保存料使用せず、胡瓜を主に、青唐辛子・青シソの葉のもとに味わい深く、ピリッとした味に仕上げた　歯ざわりの良いお漬物です。 おにぎりにピラフや卵焼きの具材としても最適です。 【唐葉茶漬】しょうゆ漬（刻み）原材料名：きゅうり、青唐辛子、しそ、漬け原材料[醤油、ぶどう糖果糖液糖、醗酵調味液、食塩、醸造酢]／調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素（一部に小麦・大豆を含む）【原産国名】ベトナム産(きゅうり)国産(青とうがらし、しそ)【内容量】1ｋｇ【賞味期限】目安3か月　【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温で保管下さい。開封後は冷蔵庫（0℃〜10℃）にて保管の上、お早くお召し上がり下さい。 【栄養成分】（100ｇ当たり）エネルギー31kcal　たんぱく質0.3ｇ　脂質　0.1ｇ　炭水化物　7.3ｇ　食塩相当量　6.4ｇ　（推定値）

商品のコメント 割干大根に昆布と生姜を添え、じっくりと漬込みました。さわやかな歯ごたえとまろやかさが好評です。 【はりはり漬】酢漬（刻み）　原材料名：乾燥大根、生姜、昆布、ごま、漬け原材料[糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、アミノ酸液、食塩、醸造酢、醤油]／調味料（アミノ酸等）、酸味料、クチナシ色素、香辛料、（一部に小麦・大豆・ゼラチン・ごまを含む）【原産国名】中国【内容量】　1ｋｇ　【賞味期限】目安3か月　【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温で保管下さい。開封後は冷蔵庫（0℃〜10℃）にて保管の上、お早くお召し上がり下さい。 【栄養成分】（100ｇ当たり）エネルギー97kcal　たんぱく質1.7ｇ　脂質　0.1ｇ　炭水化物　22.4ｇ　食塩相当量　5.5ｇ　（推定値）

ファインソルト食用は、天然ミネラルを豊富に含んだ硫黄の香りがする岩塩です。 ナトリウム・カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄・硫黄・マンガンなどの ミネラルが豊富に含まれています。 酸化還元力があり、水道水100ccに対してわずか0.2g(耳かき半分) でも-200mV前後になります。 (水道水の酸化還元電位は通常+500mv〜+700mvです。 場所・季節により数値が変動します) (酸化還元力とは、酸化、還元の度合いを数値で表したものです。 マイナスになるほど還元力が高いことになります。) 普段のお料理に使うと素材の味を引き出してくれます。 毎日、耳かき半分ほどを直接なめるのもおススメです。 硫黄の臭いが気になる方は、一度火にかけると臭いが飛びます。 ※ こちらの商品には商品ラベルがついていません。ご自分でラベルを張り付けてください。

当社で開発・製造している水素パウダーは高濃度の水素(1.6ppm以上)を長時間発生し続けます。 また、原料に焼成カルシウムやマイクロクラスターを使用していませんので、高濃度の水素を発生することができます。 原材料は、FDA(アメリカ食品医薬品局)準拠のみ使用していますので、安心・安全です。 スペックについては、価格：マイクロクラスターの半値、水素発生量：マイクロクラスターの2倍となります。 新商品の添加剤として、既存水素商材のリニューアルに使用すると費用対効果を望めます。 一例として、 ・漢方薬に混ぜてお客様に提供 ・大豆粉と混ぜて新商品として販売 ・水素パウダー100％の自社オリジナル商品として販売 などがございます。 カプセルは3号カプセルを使用していますので召し上がりやすくなっています。 また、カプセルの原料は豚のゼラチンではなく、植物を使っていますので安心です。 世の中の動きは、今後ますます健康志向に向かいます。 高齢者が増え、若者が減る時代です。 健康を維持する商品は更に需要が高まります。 地球上においては、水素が唯一酸化を還元する物質です。 自然界において酸化とは風化・老化と言われます。 還元とは酸化したものを元に戻すことです。 つまり、老化の反対です。 身体の機能、容姿を5年、10年前に戻すことが可能です。 この機会にぜひ、ご検討下さい。

ファインソルト食用は、天然ミネラルを豊富に含んだ硫黄の香りがする岩塩です。 ナトリウム・カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄・硫黄・マンガンなどの ミネラルが豊富に含まれています。 酸化還元力があり、水道水100ccに対してわずか0.2g(耳かき半分) でも-200mV前後になります。 (水道水の酸化還元電位は通常+500mv〜+700mvです。 場所・季節により数値が変動します) (酸化還元力とは、酸化、還元の度合いを数値で表したものです。 マイナスになるほど還元力が高いことになります。) ファインソルトを45gお風呂に入れると硫黄泉に早変わり！ 自宅で毎日、硫黄泉を楽しめます。 ※こちらの商品には商品ラベルはついていないので、ご自身でラベルをご用意ください。

商品のコメント 食物繊維と云えば、牛蒡　「ごぼう」をあっさりと醤油ベースで漬け込みました。そのままでも好みの大きさ拍子切って、マヨネーズでサラダ風に！お試しください。国産原料使用。合成着色料・保存料使用せず。 【里ごぼう】しょうゆ漬（刻み）原材料名：ごぼう、漬け原材料[砂糖、ぶどう糖加糖液糖、醤油、発酵調味液、風味原料（かつお節）、食塩、唐辛子]／調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V・C）、保存料（ソルビン酸K)、（一部に小麦・大豆を含む）【原産国名】国内産【内容量】1ｋｇ【賞味期限】目安3か月　【保存方法】 直射日光・高温多湿を避け常温で保管下さい。開封後は冷蔵庫（0℃〜10℃）にて保管の上、お早くお召し上がり下さい。 【販売者】株式会社丸長食品　+ZMO2　滋賀県大津市尾花川13-14 【栄養成分】（100ｇ当たり）エネルギー85kcal　たんぱく質1.9ｇ　脂質　0ｇ　炭水化物　19.4ｇ　食塩相当量　3.2ｇ　（推定値）

北海道新幹線開業を記念し、函館と青森の美味しい素材を組み合わせたコラボ商品。 津軽海峡の海底から汲み上げた海水で作られた天然塩と、 函館産がごめ昆布などの海藻をブレンドした調味塩。 がごめ昆布が味に深みを出します。 アレンジ自在の調味料で土産品としても大人気の商品です。 ＜調理例＞ ＊てんぷらや刺身の付け塩として ＊おにぎりや白飯に ＊肉や魚料理の下味に ＊焼き鳥や焼き魚、野菜炒めに ＊冷奴や浅漬け、パスタや焼きそばの味付けに ＊ごま油やオリーブオイルと混ぜて特製ドレッシングに　　 ＊ポテトサラダやローストビーフに