【O CHER/オーカーとは】 コーヒー豆を原材料とした新たなカテゴリー飲料です。 これまでの、コーヒーとは異なり、様々な素材と調合することで、素材同士の相乗効果を促し 幅広くお楽しみいただけます。 嗜好品であるコーヒーとは異なり、オーカーでは、豊富な健康成分を含んでおります。 味わいは、ナッツのような香りで、日々お楽しみいただける自分オリジナルブレンドやお料理簿ダシとしても利用可能です。 是非ともご堪脳してみてください。 開発者の想い【動画】 ↓↓↓ https://youtu.be/v-JjBhqzkpo ブレンドテーマ 『日常のストレス解消へ』 心と体の乱れは「ホルモンバランスの乱れ」からくる症状と言われております。 日々追われる仕事や家事、育児、対人関係、5Gによる電磁波などなど。 見えないストレスによるホルモンバランスの乱れは肝機能や伴う自律神経など様々な影響を及ぼします。 ハーブ×オーカー 様々な素材の基材として、とても利用しやすいのもオーカーの特徴です。 焦がさないことで、甘みや旨味もあり ブレンドすることで、香りや味わも幅広くなり、効能も広がります。 毎日の1杯の『おうち時間』に是非とも活用ください。 ----------------------------------------------------------------------------- ★商品詳細 スパイスコーヒー「老廃物の開放へ/オーカー×ハーブ」10p入り(農薬不使用) 【味わい】 セイロンシナモンの高貴な香りとオーカーの相性は抜群です。 アップルの甘みと酸味が品を増しデザート感覚でお召し上がりいただけます。 【老廃物の開放へ】 シナモンは古くから漢方や生薬、スパイスの王様とも呼ばれ、豊富な栄養成分が含まれ世界中で親しまれています。 アップルとの味わい相性、成分相性も良くオーカーとのブレンドで更に期待が高まります。 日々の疲れを癒し、食べ過ぎや飲みすぎ、体内バランスを整えましょう。 白髪が気になる方にもお勧めと期待されております。 【デトックス】 セイロンシナモン(スリランカ) シナモンには多くのフラボノイドが含まれ、強力な抗酸化作用があると言われています。 ★ビタミンB1 代謝を活性化してくれる大切なビタミンです。皮膚や粘膜へのサポートに。 ★ビタミンB2 ビタミンB1と同じく皮膚や粘膜を丈夫に。 ★ナイアシン コーヒーではあり、オーカーにはない栄養素であり、エネルギー、アルコールを分解する、動脈硬化の予防に寄与します。 ★カリウム ミネラルの一種で体内の余分な塩分を排泄サポートする働きがあると期待されています。 【風味シナジー】 アップル(ハンガリー産) 乾燥させることで3〜10倍栄養価が上がると言われており、さらに乾燥させることで重量が激減しますので、gあたりとして栄養価が格段に上がることになります。 ドライフルーツにはめずらしく乾燥させるとビタミンCが上がる果物でビタミンCが約50倍に跳ね上ると言われてます。 りんごには「リンゴポリフェノール」という成分が含まれています。このポリフェノールにはカテキンをはじめ、100種類以上のポリフェノールが含まれ このポリフェノールには、脂肪を合成する酵素を抑制する働きがあり、余分な脂肪を排泄サポートをしてくれます。 脂肪を燃焼させる酵素を活性化させる効果も持ち合わせています。 【コーヒー豆】 産地：タイ産(ドイチャン地区) 品種：アラビカ種 精製：Wash(水洗い式) 栽培：農薬不使用 焙煎：ダークオーカー製法(ポリフェノール70％) ※ダークオーカーとはオーカーより香ばしく焙煎することで風味の違いがあります。 【お召上がり方】 ●推奨時間帯：お昼(食事後)〜夕方前頃(デザートのお供に) ●お召し上がり方法：グラスや急須にティーパックを入れ熱湯(90度前後)約200ml〜300mlを注ぎ4分以上浸してお召し上がりください。お好みで複数杯お召し上がりいただけます。冷水では抽出時間をお好みの濃さで調整してお召し上がりください。

【O CHER/オーカーとは】 コーヒー豆を原材料とした新たなカテゴリー飲料です。 これまでの、コーヒーとは異なり、様々な素材と調合することで、素材同士の相乗効果を促し 幅広くお楽しみいただけます。 嗜好品であるコーヒーとは異なり、オーカーでは、豊富な健康成分を含んでおります。 味わいは、ナッツのような香りで、日々お楽しみいただける自分オリジナルブレンドやお料理簿ダシとしても利用可能です。 是非ともご堪脳してみてください。 オーカーについて ↓↓↓ https://youtu.be/v-JjBhqzkpo ブレンドテーマ 『日常のストレス解消へ』 心と体の乱れは「ホルモンバランスの乱れ」からくる症状と言われております。 日々追われる仕事や家事、育児、対人関係、5Gによる電磁波などなど。 見えないストレスによるホルモンバランスの乱れは肝機能や伴う自律神経など様々な影響を及ぼします。 ハーブ×オーカー 様々な素材の基材として、とても利用しやすいのもオーカーの特徴です。 焦がさないことで、甘みや旨味もあり ブレンドすることで、香りや味わも幅広くなり、効能も広がります。 毎日の1杯の『おうち時間』に是非とも活用ください。 ----------------------------------------------------------------------------- ★商品詳細 赤いコーヒー「美美しき細胞へ/ハーブ×オーカー」10p入り(農薬不使用) 【味わい】 バラのような高貴な香りにハイビスカスの甘酸っぱさを感じ独特の満月月桃の香りは各素材を引き立たせます。 オーカーのまろやかさが調和することで癒しのお時間と共にお召し上がりください。 【美美しき細胞へ】 ホルモンバランスが乱れると、脳や肌・自律神経の働き・代謝、細胞に影響が出ます。 トゥルシーはホルモンバランスを正常に維持する働きがあるとされるため海外では人気のハーブティーとして愛飲されております。 本商品のメインハーブであるトゥルシーの比類なき豊潤な香りは虜にされます。 香りだけでなく、豊富なポリフェノール含有として大注目なスキンケアや抗菌作用にも期待できる宮古島産の満月月桃は満月の日のみの収穫であり希少価値が非常に高いです。 これらを体内で安定させることを期待して加えたハイビスカスとビタミンの破壊を阻害するとされるパプリカを調合しました。 様々な生産者の想いと豊かな植物のパワーをご堪脳ください。 メインハーブ 【神秘】 トゥルシー(石垣島) 西洋では神聖なハーブとしてホーリーバジルと呼ばれ、インドではもっとも聖なる植物のひとつとされており、トゥルシーとはインド言葉で「比類なきもの、他には比べることが出来ない素晴らしいもの」という意味なのです。 ・免疫力の向上（感冒、インフルエンザの予防） ・呼吸器系の疾患に対する働きかけ去痰作用（気管支炎、副鼻腔感染症、胸膜炎、喘息など） ・胃潰瘍や胃炎などのストレス性の潰瘍の予防、抗炎症 ・肝機能障害の予防 ・特定のがん、腫瘍の増殖予防。 ・放射線障害の予防 ・フリーラジカル捕捉による老化の予防 ・月経前症候群などの改善 ・うつ、ストレスによる脳機能低下の改善 ・神経系の強化 また放射線被曝によるDNAの損傷を修復する力が強いことが分かっています。 これまで数多くのトゥルシーを飲みましたが、このトゥルシーの香り、味わいはまさしく比類なきトゥルシーと自信を持って皆様にご提供します。 【シナジーハーブ】　 ★ハイビスカス(エジプト産) クエン酸、ビタミンＣ、カリウムが豊富です。ビタミンＣは肌の調子を整え、クエン酸・リンゴ酸は新陳代謝を促して肉体疲労や眼精疲労の回復をサポートします。 ★満月月桃(宮古島産) 宮古島産の豊富なポリフェノールを含むタイリン種のみを満月の日のみに収穫。 ★パプリカ(スペイン)・・ビタミンA、ビタミンCはレモンやピーマンの2〜3倍、ビタミンEは、何とピーマンの5倍もあるとされます。 パプリカは、加熱しても、熱に弱いビタミンCが壊れないようにする、ビタミンPが備わっているのです。 【コーヒー豆】 産地：タイ産(ドイチャン地区) 品種：アラビカ種 精製：Wash(水洗い式) 栽培：農薬不使用 焙煎：オーカー製法(ポリフェノール90％) 【お召上がり方】 ●推奨時間帯：朝(食事後)〜夕方前頃(デザートのお供に) ●お召し上がり方法：グラスや急須にティーパックを入れ熱湯(90度前後)約200ml〜300mlを注ぎ4分以上浸してお召し上がりください。お好みで複数杯お召し上がりいただけます。冷水では抽出時間をお好みの濃さで調整してお召し上がりください。

【O CHER/オーカーとは】 コーヒー豆を原材料とした新たなカテゴリー飲料です。 これまでの、コーヒーとは異なり、様々な素材と調合することで、素材同士の相乗効果を促し 幅広くお楽しみいただけます。 嗜好品であるコーヒーとは異なり、オーカーでは、豊富な健康成分を含んでおります。 味わいは、ナッツのような香りで、日々お楽しみいただける自分オリジナルブレンドやお料理簿ダシとしても利用可能です。 開発者の想い【動画】 ↓↓↓ https://youtu.be/v-JjBhqzkpo ブレンドテーマ 『日常のストレス解消へ』 心と体の乱れは「ホルモンバランスの乱れ」からくる症状と言われております。 日々追われる仕事や家事、育児、対人関係、5Gによる電磁波などなど。 見えないストレスによるホルモンバランスの乱れは肝機能や伴う自律神経など様々な影響を及ぼします。 【ハーブ×オーカー】 様々な素材の基材として、とても利用しやすいのもオーカーの特徴です。 焦がさないことで、甘みや旨味もあり ブレンドすることで、香りや味わも幅広くなり、効能も広がります。 毎日の1杯の『おうち時間』に是非とも活用ください。 ----------------------------------------------------------------------------- ★商品詳細 青いコーヒー「不安の解消へ/ハーブ×オーカー」10p入り(農薬不使用) 【味わい】 爽やかなレモン風味に煎茶のやわらかさをオーカーが包み、口当たり優しい味わいです。 見た目も鮮やかなスカイブルーは、海や空をイメージしております。 【不安の解消へ】 不安なき豊かな心と落ち着きをサポート。　 厳選した熊本産レモングラスをメインハーブとしており、特別な香りを放つレモングラスは脳内、腸内の乱れをサポート。 煎茶を加え、強い抗菌作用のカテキンとタンニンによるカフェインとの調和も。 鮮やかな色彩にはバタフライピーを配合し、気分も癒す素敵な青色に変化します。 西洋文化のコーヒー豆と日本文化の茶、オーカーの産地であるタイハーブ。 融合と調和を心と体でご堪脳ください。 【美香】 レモングラス(熊本産) 当社の取り扱うレモングラスは、収穫したレモングラスの中から良好な葉の部位のみを厳し収穫から24時間以内に加工しています。そのため最大の特徴である香りがとても華やかです。 ・消化不良 ・胸焼け ・便秘 ・下痢 ・胃痙攣 また、レモングラスには強い抗菌・抗真菌・抗ウィルス作用がありボディーサポートにも有用です。 【バランス】 煎茶(奈良県産) 自然栽培煎茶　カテキン 煎茶には渋み成分でもあるタンニンが多く含まれており、カフェインとの強い結合によってカフェインの苦手な方にもお勧めです。 【彩】 バタフライピー(タイ) バタフライピーに含まれる アントシアニン は、ポリフェノールの一種です。 アントシアニンにもいくつか種類があり、バタフライピーのアントシアニンの種類は「テルナチン」と言います。 バタフライピーのアントシアニン「テルナチン」が優れている理由として 「テルナチン」は植物の中でも強い安定性を持っているといわれ、あの鮮やかなブルーの色はこのテルナチンによるもので、食品添加物などで色づけをしているのではなく「自然色」なのです。 一方でバタフライピーの花びらにはアントシアニン以外の物質がほとんどないので「酸化しにくい」です。 このようにバタフライピーは「アントシアニンの量が豊富で酸化しにくい」と条件が揃っているため高い効能が期待できます。 【コーヒー豆】 産地：タイ産(ドイチャン地区) 品種：アラビカ種 精製：Wash(水洗い式) 栽培：農薬不使用 焙煎：オーカー製法(ポリフェノール90％) 【お召上がり方】 ●推奨時間帯：お昼(食事後)〜夕方前頃(デザートのお供に) ●お召し上がり方法：グラスや急須にティーパックを入れ熱湯(90度前後)約200mlを注ぎ4分以上浸してお召し上がりください。お好みで複数杯お召し上がりいただけます。冷水では抽出時間をお好みの濃さで調整してお召し上がりください。

【O CHER/オーカーとは】 コーヒー豆を原材料とした新たなカテゴリー飲料です。 独自の焙煎方法によって、コーヒー豆本来の有用な成分を大切にしています。 一般的なコーヒーの特有の香りはありません。 【味わい】 味わいは、ナッツのような香りで、飲みなれると唯一無二なドリンクとなります。 ご体感してから分かりますので是非ともご堪脳してみてください。 ◇開発者の想い【動画】 ↓↓↓ https://youtu.be/v-JjBhqzkpo ------------------------------------------------------------------------------------------- ★商品詳細 白いコーヒー「脳の活性化へ/オーカーストレート3種ブレンド」10p入り(農薬不使用) 【味わい】 ごぼう茶に近い味わいです。 コーヒーを苦手とされる方やお子様にもお勧めです。 コーヒー豆の豊富な健康成分(現代病)への有用なサポート飲料として日々飲んでいただきたい。 コーヒー豆の主な成分 ・クロロゲン酸(ポリフェノールの1種) 抗酸化作用や肝機能の活性化、肌の保水作用への期待など多くのケアをサポートするとされています。 ・カフェイン 血管をしなやかに、脳への覚醒、利尿作用による循環サポートなど医薬品として風邪薬などにも含まれています。 ・トリゴネリン コーヒーではナイアシンとなる前の成分であり、血管をしなやかに、脳への刺激作用による神経系活性化 本製品のオーカーブレンド3種(産地と精製) ①産地：タイ産　精製方法：水洗い豆(アラビカ種)　焙煎：オーカー(ポリフェノール約90％残) ②産地：タイ産　精製方法：水洗い豆(アラビカ種)　焙煎：ダークオーカー(ポリフェノール約70％残) ③産地：ベトナム産　精製方法：水洗い豆(ロブスタ種)　焙煎：オーカー(ポリフェノール約90％残) ・アラビカ種・・世界中で飲まれるコーヒーの6〜7割はアラビカ種です。 　　　　　　　　特徴は栽培標高が高く質の良い豆とされます。 ・ロブスタ種・・一般的には苦みが強く缶コーヒーやインスタントなどに多く使われる品種です。 　　　　　　　　オーカー製法ではこれまでのロブスタのネガティブな部分をポジティブ化することにいたしました。 ※詳しく知りたい方はお問い合わせください。 【お召上がり方】 ●推奨時間帯：朝(食事後)〜夕方前頃 ●お召し上がり方法：グラスや急須にティーパックを入れ熱湯(90度前後)約200ml〜300mlを注ぎ4分以上浸してお召し上がりください。お好みで複数杯お召し上がりいただけます。冷水では抽出時間をお好みの濃さで調整してお召し上がりください。

エチオピアコーヒー 生豆60kg イルガチェフェ ナチュラルG1 スペシャルティ ガーデンコーヒー - Story - ▶︎エリア 周辺には650以上の小規模農家が存在し、農園の近くに住まいを構え集落となっているのがガーデンコーヒーの特徴とも言える。 ▶︎ファーマー 女性農園主のヒルトゥはコーヒー事業に10年以上携わっている。290人以上の労働者のうち95%が女性。農園だけでなくカフェ経営もおこない首都アディスアベバに２店舗持つ。エチオピアの商品取引所（ECX）に常駐、クライアントに代わり売買をおこなうコミッションエージェントにも従事。2013年には自身の貿易会社を設立、CEOに就任。AFCA主催の競技会にて2014年、2015年と受賞歴あり。 ▶︎サステナビリティ（環境保全活動） 人々の90%以上がコーヒービジネスに携わり小規模農家の大半にとって生計の主要な源であるコーヒーは彼らにとってすべてであり、コーヒーは子供たちを学校に通わせ、必要な薬や物を手に入れるのを助ける。農園で働く子どもたちが学校に通うための文房具やカバンなどの提供もおこない、コーヒー事業と人々の生活において持続的な取組みもおこなわれている。働く女性たちは皆お揃いのエプロンを付け、ニコニコ笑顔で楽しそうに働く。

【チョコ黒糖】黒のショコラ 　常温で流通が可能な業界初となるチョコレート風の黒糖菓子。 　そのままお菓子として食べたり菓子材としてもご使用可能です。 　60℃前後の環境下でも溶ける事もない為、ドライコンテナを使用してアジアでも販売している人気商品となっております。 【琉球黒糖の黒糖菓子】 当社では、沖縄県さとうきび由来原料の「粗糖」「糖蜜」と地域食品ブランド標準基準「本場の本物」に認定された「沖縄黒糖」を原料とし、出来る限り煮詰めて水分を少なくする事で生産性は落ちますが濃厚な味わいの高い品質を持った黒糖菓子（加工黒糖）を作っております。

ひとりじめオリジナルシリーズ 100円売り

エチオピアコーヒー 生豆10kg リム ナチュラルG1　スペシャルティ フォレストコーヒー - Story - ▶︎エリア オロミア州のジンマ、リムコッサワレトゥにある単一農園。コーヒーアラビカの起源といわれる場所である。コーヒーの栽培条件が極めて良く、コーヒーアラビカの起源という所以たる力強い複雑な風味が特徴で知られる。 ▶︎ファーマー 農場経営とサステナビリティは切り離せない関係にある中、農園主のソロモンも同取組みに努める。森の中に自生するフォレストコーヒーから高品質のものを毎回生産することは決して容易ではない。エチオピアのオーガニック認証も取得している。 ▶︎サステナビリティ（環境保全活動） ワレトゥビレッジに小学校ときれいな水道水の建設を支援している。 最も古い原種の森林樹保護に努め、毎年コミュニティを組織している。生態系に配慮したバランスをとるために農場の周りに原種の木を何千本と植えている。

エチオピアコーヒー 生豆５kg グジ ナチュラルG1　スペシャルティ ガーデンコーヒー - Story - ▶︎エリア エチオピア南部に位置する地域シダモの一部であるグジ。緩やかな勾配が多く、土の性質も柔らかい。アボカド、パイナップル、バナナ、マンゴーが沢山採れ、周りで育つ果樹や植物はコーヒーの木のシェーディングとしての機能も果たす。 ▶︎ファーマー 農園主のギルマ氏はグジのブレホラで生まれ、土を耕すところから、除草、苗床の管理など 子どもの頃からコーヒー栽培に携わってきた。2015年ECTA主催のコンペにて優れた農家として２位に選ばれた。この受賞をモチベーションとして力を注ぎ、毎年品質の高いスペシャルティコーヒー産地の地位を維持し続けている。 ▶︎サステナビリティ 毎年良質なコーヒー豆の収穫にあたりエコシステムを守りながらコミュニティをサポートしている。小学校やコミュニティセンターを建て、地域の生産者の生活を守るために持続可能な取組みを続けている。

Lab Signalオリジナル コーヒー豆を原材料とした、新たなカテゴリー飲料 【O CHER/オーカー】 ★商品詳細 ハーブ×コーヒー豆(Lab Signal焙煎) それぞれの持つ有用成分が相乗効果を促し全国から厳選した素材を調合しています。 豊潤な香りと鮮やかな色彩が生まれ『心と体のバランス』を整え豊かな時間へと導きます。 「おまとめ4種セット」 　(脳の活性化へ、老廃物の開放へ、美美しき細胞へ、不安の解消へ) ①白いコーヒー「脳の活性化へ/オーカーストレート3種ブレンド」10p入り(農薬不使用) 【味わい】 ごぼう茶に近い味わいです。 コーヒーを苦手とされる方やお子様にもお勧めです。 コーヒー豆の豊富な健康成分は現代病への有用なサポート飲料です。 コーヒー豆の主な成分 ・クロロゲン酸(ポリフェノールの1種) 抗酸化作用や肝機能の活性化、肌の保水作用への期待など多くのケアをサポートするとされています。 ・カフェイン 血管をしなやかに、脳への覚醒、利尿作用による循環サポートなど医薬品として風邪薬などにも含まれています。 ・トリゴネリン コーヒーではナイアシンとなる前の成分であり、血管をしなやかに、脳への刺激作用による神経系活性化 本製品のオーカーブレンド3種(産地と精製) ①産地：タイ産 精製方法：水洗い豆(アラビカ種) 焙煎：オーカー(ポリフェノール 約90％残) ②産地：タイ産　精製方法：水洗い豆(アラビカ種)　焙煎：ダークオーカー(ポリフェノール約70％残) ③産地：ベトナム産 精製方法：水洗い豆(ロブスタ種) 焙煎：オーカー(ポリフェノール約90％残) コーヒー豆の豊富な健康成分は、強い抗酸化作用と脳の活性化に期待できます。 昼食後(消化)、運動前(パフォーマンス)、疲れた(覚醒)と感じる際などにお勧めです。 ※お好みで、お好きな茶葉やハーブなどとブレンドしていただけます。 ②スパイスコーヒー「老廃物の開放へ/オーカー×ハーブ」10p入り(農薬不使用) 【味わい】 セイロンシナモンの高貴な香りとオーカーの相性は抜群です。 アップルの甘みと酸味が品を増しデザート感覚でお召し上がりいただけます。 【老廃物の開放へ】 シナモンは古くから漢方や生薬、スパイスの王様とも呼ばれ、豊富な栄養成分が含まれ世界中で親しまれています。 アップルとの味わい相性、成分相性も良くオーカーとのブレンドで更に期待が高まります。 日々の疲れを癒し、食べ過ぎや飲みすぎ、体内バランスを整えましょう。 白髪が気になる方にもお勧めと期待されております。 ③赤いコーヒー「美美しき細胞へ/ハーブ×オーカー」10p入り(農薬不使用) 【味わい】 バラのような高貴な香りにハイビスカスの甘酸っぱさを感じ独特の満月月桃の香りは各素材を引き立たせます。 オーカーのまろやかさが調和することで癒しのお時間と共にお召し上がりください。 【美美しき細胞へ】 ホルモンバランスが乱れると、脳や肌・自律神経の働き・代謝、細胞に影響が出ます。 トゥルシーはホルモンバランスを正常に維持する働きがあるとされるため海外では人気のハーブティーとして愛飲されております。 本商品のメインハーブであるトゥルシーの比類なき豊潤な香りは虜にされます。 香りだけでなく、豊富なポリフェノール含有として大注目なスキンケアや抗菌作用にも期待できる宮古島産の満月月桃は満月の日のみの収穫であり希少価値が非常に高いです。 これらを体内で安定させることを期待して加えたハイビスカスとビタミンの破壊を阻害するとされるパプリカを調合しました。 様々な生産者の想いと豊かな植物のパワーをご堪脳ください。 ④青いコーヒー「不安の解消へ/ハーブ×オーカー」10p入り(農薬不使用) 【味わい】 爽やかなレモン風味に煎茶のやわらかさをオーカーが包み、口当たり優しい味わいです。 見た目も鮮やかなスカイブルーは、海や空をイメージしております。 【不安の解消へ】 不安なき豊かな心と落ち着きをサポート。　 厳選した熊本産レモングラスをメインハーブとしており、特別な香りを放つレモングラスは脳内、腸内の乱れをサポート。 煎茶を加え、強い抗菌作用のカテキンとタンニンによるカフェインとの調和も。 鮮やかな色彩にはバタフライピーを配合し、気分も癒す素敵な青色に変化します。 西洋文化のコーヒー豆と日本文化の茶、オーカーの産地であるタイハーブ。 融合と調和を心と体でご堪脳ください。 【お召上がり方】 ●推奨時間帯：朝(食事後)〜夕方前頃(デザートのお供に) ●お召し上がり方法：グラスや急須にティーパックを入れ熱湯(90度前後)約200mlを注ぎ4分以上浸してお召し上がりください。お好みで複数杯お召し上がりいただけます。冷水では抽出時間をお好みの濃さで調整してお召し上がりください。 4種の異なるオーカーハーブブレンドを日常のお楽しみの１アイテムとして是非お楽しみながらお召し上がりください。 【O CHER/オーカーとは】 コーヒー豆を原材料とした新たなカテゴリー飲料です。 これまでの、コーヒーとは異なり、様々な素材と調合することで、素材同士の相乗効果を促し 幅広くお楽しみいただけます。 嗜好品であるコーヒーとは異なり、オーカーでは、豊富な健康成分を含んでおります。 味わいは、ナッツのような香りで、日々お楽しみいただける自分オリジナルブレンドやお料理簿ダシとしても利用可能です。 是非ともご堪脳してみてください。 オーカーについて ↓↓↓ https://youtu.be/v-JjBhqzkpo ブレンドテーマ 『日常のストレス解消へ』 心と体の乱れは「ホルモンバランスの乱れ」からくる症状と言われております。 日々追われる仕事や家事、育児、対人関係、5Gによる電磁波などなど。 見えないストレスによるホルモンバランスの乱れは肝機能や伴う自律神経など様々な影響を及ぼします。 ハーブ×オーカー 様々な素材の基材として、とても利用しやすいのもオーカーの特徴です。 焦がさないことで、甘みや旨味もあり ブレンドすることで、香りや味わも幅広くなり、効能も広がります。 毎日の1杯の『おうち時間』に是非とも活用ください。

O CHER/オーカーストレート各200g(粉)※農薬不使用 ・オーカー(粉)90％残※クロロゲン酸 【味わい】 ごぼう茶のような、どこか懐かしい味わい。 ・ダークオーカー(粉)70％残※クロロゲン酸 【味わい】 オーカーより香ばしがあり、きなこ茶っぽい味わい。 各200g ※抽出は急須、フレンチプレスを推奨しております。 ※粉砕粉をティーパックや急須などにお好みのg数を入れていただき、ブレンドでもお楽しみいただけます。 コーヒーを苦手とされる方やお子様にもお勧めです。 コーヒー豆の豊富な健康成分(現代病)への有用なサポート飲料として日々飲んでいただきたい。 コーヒー豆の主な成分 ・クロロゲン酸(ポリフェノールの1種) 抗酸化作用や肝機能の活性化、肌の保水作用への期待など多くのケアをサポートするとされています。 ・カフェイン 血管をしなやかに、脳への覚醒、利尿作用による循環サポートなど医薬品として風邪薬などにも含まれています。 ・トリゴネリン コーヒーではナイアシンとなる前の成分であり、血管をしなやかに、脳への刺激作用による神経系活性化 本製品のオーカーブレンド3種(産地と精製) ①産地：タイ産　精製方法：水洗い豆(アラビカ種)　焙煎：オーカー(ポリフェノール約90％残) ②産地：タイ産　精製方法：水洗い豆(アラビカ種)　焙煎：ダークオーカー(ポリフェノール約70％残) ③産地：ベトナム産　精製方法：水洗い豆(ロブスタ種)　焙煎：オーカー(ポリフェノール約90％残) ・アラビカ種・・世界中で飲まれるコーヒーの6〜7割はアラビカ種です。 　　　　　　　　特徴は栽培標高が高く質の良い豆とされます。 ・ロブスタ種・・一般的には苦みが強く缶コーヒーやインスタントなどに多く使われる品種です。 　　　　　　　　オーカー製法ではこれまでのロブスタのネガティブな部分をポジティブ化することにいたしました。 ※詳しく知りたい方はお問い合わせください。 精製とは コーヒー豆は、果実の種であり収穫後に精製とよばれる収穫後から乾燥までに行われる作業過程に異なる方法があります。 Wash(水洗い)：果肉を取り除き、果肉下の粘着質を水槽にて豆を水洗いし乾燥させることでクリアな味わいに。 　　　 ※主に水洗い式が主流である。 Natural(非水洗い)：収穫後にそのまま果肉を残し乾燥させることで、果肉の糖分より発酵が進み独特な香りが生まれる。 　　　　　　　　　 ※発酵と腐敗は紙一重であり、管理が非常に難しい。 Honey(一部残)：果肉は取り除き、粘着質だけを残し乾燥させることで、腐敗管理を軽減、しかし粘着質にもハチミツ 　　　　　　　　のような甘さがあることからハニーと呼ばれる。 　　　　　　　　※粘着質の残し方も様々ある。 【お召上がり方】 ●推奨時間帯：朝(食事後)〜夕方前頃(デザートのお供に) ●お召し上がり方法：グラスや急須にティーパックを入れ熱湯(90度前後)約200mlを注ぎ4分以上浸してお召し上がりください。お好みで複数杯お召し上がりいただけます。冷水では抽出時間をお好みの濃さで調整してお召し上がりください。 ※カフェイン摂取について 　カフェインはお茶やチョコ、風邪薬などに含まれています。 　カフェインはアルコールなどと同様に肝機能における分解スピードに個人差があります。 　空腹時や体調が優れない時などには摂取をお控えください。 　尚、お茶やチョコでは平気だが、コーヒーでは体調が悪くなるといった方は、コーヒー焙煎過程によって 　生まれる(ケミカル物質=異物)として体内作用が働いている原因があることが予想されます。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 【当店の他商品ご紹介】 〇人気No,1「4種セット」(脳の活性化へ、老廃物の開放へ、美美しき細胞へ、不安の解消へ)各10p入り https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=32200902100910 〇赤いコーヒー「美美しき細胞へ/ハーブ×オーカー」10p入り※農薬不使用 https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=61702210412120 〇青いコーヒー「不安の解消へ/ハーブ×オーカー」10p入り※農薬不使用 https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=50201120222142 〇スパイスコーヒー「老廃物の開放へ/ハーブ×オーカー」10p入り※農薬不使用 https://ecsp.tsuku2.jp/viewDetail.php?itemCd=00126520101002 ---------------------------------------------------------------------------------------- コーヒー豆の研究やいち早く新製品情報などを発信している メルマガはこちらから https://home.tsuku2.jp/mlReg/?scd=0000122921 ---------------------------------------------------------------------------------------- Lab Signalとは 完全予約制にてお越しいただける研究所です。 〜こだわと癒しのある時間を〜 　 ご予約はこちらから 【H.P】 http://lab-signal.com/ 【Email】 info@signal-japan.com 【Tel】 052-753-5610

エチオピアコーヒー 生豆15kg エチオピアゲシャ種 Gesha Village Oma Gold Natural - Story - ▶︎エリア エチオピアの最西端にはベンチマジの密集した野生のジャングルがあり、この息をのむような風景に約471ヘクタールのゲシャビレッジコーヒー農園がある。10種以上の野生動物が生息し農園の警護スタッフチームも存在する。 ▶︎ファーマー エチオピア出身のラヘル夫人と米国出身のアダム氏農園主夫妻はドキュメンタリー映画作成の為に訪れた際にコーヒー産業に対する情熱が農園を築くまでに導いた。一から築いた農園はゲシャ発祥の地でコーヒー産業の創出を支援してきたとともに世界最高峰のコーヒーを生産し続けている。 ▶︎サステナビリティ（環境保全活動） コーヒーを栽培するにあたり環境を保護する責任を強く感じ、影響をできるだけ最小限に抑えるよう努めている。アグロフォレストリー農業アプローチは、農場の経営と土地本来の環境とのバランスをとることを目指す。水の使用に対するアプローチ、マテリアルの転用、ローカルでの投資や農家へのワークショップなど持続可能な取組みにも力を入れている。

エチオピアコーヒー 生豆５kg グジ ナチュラルG1　スペシャルティ ガーデンコーヒー - Story - ▶︎エリア エチオピア南部に位置する地域シダモの一部であるグジ。緩やかな勾配が多く、土の性質も柔らかい。アボカド、パイナップル、バナナ、マンゴーが沢山採れ、周りで育つ果樹や植物はコーヒーの木のシェーディングとしての機能も果たす。 ▶︎ファーマー 農園主のギルマ氏はグジのブレホラで生まれ、土を耕すところから、除草、苗床の管理など 子どもの頃からコーヒー栽培に携わってきた。2015年ECTA主催のコンペにて優れた農家として２位に選ばれた。この受賞をモチベーションとして力を注ぎ、毎年品質の高いスペシャルティコーヒー産地の地位を維持し続けている。 ▶︎サステナビリティ 毎年良質なコーヒー豆の収穫にあたりエコシステムを守りながらコミュニティをサポートしている。小学校やコミュニティセンターを建て、地域の生産者の生活を守るために持続可能な取組みを続けている。

エチオピアコーヒー 生豆５kg リム ナチュラルG1　スペシャルティ フォレストコーヒー - Story - ▶︎エリア オロミア州のジンマ、リムコッサワレトゥにある単一農園。コーヒーアラビカの起源といわれる場所である。コーヒーの栽培条件が極めて良く、コーヒーアラビカの起源という所以たる力強い複雑な風味が特徴で知られる。 ▶︎ファーマー 農場経営とサステナビリティは切り離せない関係にある中、農園主のソロモンも同取組みに努める。森の中に自生するフォレストコーヒーから高品質のものを毎回生産することは決して容易ではない。エチオピアのオーガニック認証も取得している。 ▶︎サステナビリティ（環境保全活動） ワレトゥビレッジに小学校ときれいな水道水の建設を支援している。 最も古い原種の森林樹保護に努め、毎年コミュニティを組織している。生態系に配慮したバランスをとるために農場の周りに原種の木を何千本と植えている。

エチオピアコーヒー 生豆30kg イルガチェフェ ナチュラルG1 スペシャルティ ガーデンコーヒー - Story - ▶︎エリア 周辺には650以上の小規模農家が存在し、農園の近くに住まいを構え集落となっているのがガーデンコーヒーの特徴とも言える。 ▶︎ファーマー 女性農園主のヒルトゥはコーヒー事業に10年以上携わっている。290人以上の労働者のうち95%が女性。農園だけでなくカフェ経営もおこない首都アディスアベバに２店舗持つ。エチオピアの商品取引所（ECX）に常駐、クライアントに代わり売買をおこなうコミッションエージェントにも従事。2013年には自身の貿易会社を設立、CEOに就任。AFCA主催の競技会にて2014年、2015年と受賞歴あり。 ▶︎サステナビリティ（環境保全活動） 人々の90%以上がコーヒービジネスに携わり小規模農家の大半にとって生計の主要な源であるコーヒーは彼らにとってすべてであり、コーヒーは子供たちを学校に通わせ、必要な薬や物を手に入れるのを助ける。農園で働く子どもたちが学校に通うための文房具やカバンなどの提供もおこない、コーヒー事業と人々の生活において持続的な取組みもおこなわれている。働く女性たちは皆お揃いのエプロンを付け、ニコニコ笑顔で楽しそうに働く。

美彩シリーズ 300円売り

風味シリーズ 200円売り

パラダイスシリーズ 100円売り

簡単、便利に楽しめる本格的なカップオン珈琲。 カップオンとは・・・ お一人でも手間をかけずにおいしく飲める商品です。 カップに乗せてお湯を注ぐだけで本格的な珈琲の出来上がり。 【珈琲工房かさはらのカップオン珈琲のこだわり】 珈琲工房かさはらのカップオン珈琲はたっぷり10ｇの珈琲豆を使用しています。 挽き具合は中挽きでペーパーフィルターに適した粗さでお挽きしています。 （＊珈琲豆の量を抑え、無理やり濃く出る様に挽き具合を極端に細く挽いてしまうと、フィルターが目詰まりを起こしてしまい雑味や極端に味の濃いコーヒーになってしまいます） たっぷりの材料とフィルターの特性を考慮した挽き具合、窒素同時充填で鮮度を保つ事により、香り豊かでどなたのお口にも合う贈り物に適した仕上がりになっております。

オブラート巻きで仕上げた昔懐かしいゼリーです。炭焼珈琲の香り・コクとまろやかな味わいをお楽しみいただけます。個包装はひねり包装タイプです。

ほろにがブレンド こだわりの自家焙煎珈琲豆です。