願いは地域と共に、素材と技術にこだわる牛乳屋さん

■工場内訳 1.敷地面積・・・2,120坪
2.工　　場・・・530坪
3.事務所棟・・・50坪
4.機 械 棟・・・33坪
※パス殺菌ライン（低温殺菌）・プレート・殺菌ライン
（高温殺菌）・ 紙容器充填ライン・ビン容器充填ライン

■業務内容
・乳製品の製造販売
・清涼飲料水の製造販売

■資格・免許
乳製品製造業
清涼飲料水製造
乳処理業
ＨＡＣＣＰ（牛乳　乳飲料）
ＳＱＦ（一部ライン）

健康と安心・安全をお客様のお手元へ。

株式会社宮平乳業は、沖縄の企業として地元と共に歩み続けて90年。沖縄の気候環境により、自然の恵みいっぱいに受けた健康な牛から生産された牛乳です。

高品質を損なわないように乳脂肪分を低圧均質化し、牛乳にふくまれている栄養素などの熱による損失を少なくし、生乳に近い牛乳にこだわり続けていきます。

 牛乳に含まれる栄養素
牛乳１本にはこんなにいろいろな栄養が入っています。

いろいろな殺菌方法
日本の牛乳類の殺菌方法は、５つに大別されます。

　■加熱殺菌方法の分類

(1)低温保持殺菌法 :　摂氏63度〜65度・30分加熱殺菌
(2)高温保持殺菌法 :　摂氏75度以上・15分以上加熱殺菌
(3)高温短時間殺菌法　:　摂氏72度以上・15秒以上加熱殺菌
(4)超高温瞬間殺菌法　:　摂氏120度〜130度・2〜3秒加熱殺菌
(5)超高温滅菌殺菌法　:　摂氏135度〜150度・1〜4秒加熱殺菌

ご存知でしたか？
牛乳類には、原材料ならびに成分中の乳脂肪分、
無脂肪固形分の占める割合（パーセンテージ）により「種類別」という表示が決まります。

公正マークとは？

公正マークとは、消費者の適正な商品選択ができることと、乳業界の公正な競争を確保することを目的として設定されたものです。
このマークで表示された製品は「飲用乳の表示に関する公正競争規約」にもとづいて製造された飲用乳である事を証明し、その製品の中身について容器やキャップに正しい表示がなされている事を示します。
この規約の運営は全国飲用牛乳公正取引協議会が行い、規約に従い適正な表示をしていると認められる製品に公正マークが表示されます。

宮平乳業で販売されている、「低温殺菌宮平牛乳」「宮平おいしい3.6牛乳」は
「飲用乳の表示に関する公正競争規約」にもとずいて製造された飲用乳です。