チョリソの特徴は、豊かに香るパプリカとイベリコ豚が合わさることで生まれる濃い旨味。この真っ赤な色に反して唐辛子の辛味は無く、パプリカのスモーキーな風味はまさに異国のサラミの味です。食べ始めも保存も楽ちんなので贈り物や手土産にもおすすめです。イベリコ豚一筋の生ハムメーカーの作る本場のサラミをご体験ください！

■内容量：60g ×１パック
■商品サイズ：タテ25cm×ヨコ20cm

■商品名：チョリソ・イベリコ・ベジョータ イベリコ豚サラミ スライス
■品名：非加熱加工食品(セミドライソーセージ)
■原材料：イベリコ黒豚挽肉、塩、パプリカ、オレガノ　/脱脂粉乳、亜硝酸Na
■イベリコ豚等級：ベジョータ
■原産地：スペイン・ギフエロ産
■内容量：60g ×１パック
■賞味期限：当店では、最低1ヶ月以上の期限残の商品に限り出荷しています。(最長４年〜最短１ヶ月)
■栄養成分表示100gあたり：エネルギー467kcal　たんぱく質27.8g　脂質38.7g　炭水化物1.9g　食塩相当量3.45g(推定値)
■保管温度：-8℃以下（解凍後は一カ月以内にお召し上がりください）
■商品規格：真空パック
■商品サイズ：タテ25cm×ヨコ20cm
■発送時温度：冷凍
■メーカー紹介：カルディサン社
カルディサン社の起源は1898年ととても古く、代々サラマンカ・ギフエロの地でハモン・イベリコとエンブティードの製造を続けてきました。
そしてその後、1986年に分家し、2003年度から新規工場を立ち上げ、今は親子2代で生ハム造りを行っております。
会社の規模としては少し小さめですが、その分一つ一つの作業が丁寧で、愛情もって生ハム造りをしていることがうかがえるメーカーです。