燻製を作り始めて30余年、北海道札幌市の工房にて燻製を手作りしております。 北海道の新鮮な海鮮を長年の経験で燻ししっとりとした燻製に仕上げます。 そのままJiRaiyaの商品は、液体急速凍結機「凍眠(とうみん)」を使用しているので最高の品質を保ちます。当商品の中でも一際珍しいとお声を頂くのが『燻製イクラ』です。燻製としてはめずらしく、プチプチとしたイクラならではの食感が残るのも、この鮮度の高さと技術の融合で他では食べられない一品となっております。是非当店の燻製をご賞味下さい。
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画像の転載
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商品 |
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ロット |
在庫 |
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北海道産無添加燻製イクラ 100g JAN: |
オープンプライス |
ログインして卸価格を表示 | 1 | 2273 セット |
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利益 |
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商品の詳細 |
北海道産の燻製イクラです。まだ川に遡上する前の完熟前の北海道産秋シャケの卵を使用し醤油、みりん、昆布で醤油漬けにした後、サクラ、ナラ、ブナの煙で燻製にし、手間暇かけて作られた他では味わう事ができない珍味です。イクラの醤油漬けをさらにまろやかにした味わいで日本酒はもちろん、アイリッシュウィスキーやお酒のおつまみに最適です。ちょっと贅沢な晩酌のお供や贈り物として喜ばれる一品です。※送料にはクール便料金が含まれます。 |
サイズ・容量 |
【内容量】100g |
商品の規格・スペック等 |
【商品名】燻製イクラ |