魚沼で雪解け直後に収穫された山菜です。雪の下から自生する山菜は柔らかくておいしいと他県から多くの方が山菜採りに訪れます。収穫したらすぐに冷水で洗浄し塩蔵にして1キロづつ丁寧に真空パックにします。光を遮り凍らない程度の温度（-15℃）で保管しています。食品添加物・化学調味料不使用です。1晩冷水で塩抜きをしてからお召し上がり下さい。茎の根元部分は硬い箇所がございます。カットしてから調理してください。


すべて『新潟』にちなんだ商品を出品しています。生鮮品から加工品まで小ロットで出品していますのでいろいろ同梱できます。同梱する場合は同じ温度帯の商品に限ります。常温商品と冷蔵商品の同梱の場合は、冷蔵の送料で同梱して発送いたします。

ぜひご検討お願いします。

※適応送料につきまして、梱包資材の重量を加味してください。内容量とは別に1kg程度余裕をみてください。

●内容量：固形量1000g/P

●原材料：わらび（魚沼産）、食塩
●賞味期限：冷蔵で約60日間
●お召し上がり方：24時間塩抜きをしてから、そのままお召し上がりください。