取り扱い卸企業
株式会社マキ屋フーズ

沖縄県の本島北部やんばるで生まれ生きる会社です。 「沖縄やんばるの魅力を広げたい！」想いから、地域食品に根差したおいしさ創りをしています。 これまでの経験と実績によって積み重ねられたノウハウを、スタッフ全員が共有し、確かなの技術と設備を使用することで、安心安全でおいしいものをご提供させていただいております。 自社製造の紅麹を使った紅あまざけや紅濱の唐芙蓉、沖縄県産のフルーツを使った醸造酢、 沖縄県産島らっきょうを使ったぽん酢やドレッシング、 沖縄のブランド豚あぐーのギフトセットも取り扱っております。

発酵島唐辛子『純鬼辛』　紅麹もろみに沖縄県産の島唐辛子を加えた辛味調味料。優秀味覚賞（Superior　Taste　Award）を頂いております。 （JAN：）

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発酵島唐辛子『純鬼辛』　紅麹もろみに沖縄県産の島唐辛子を加えた辛味調味料。優秀味覚賞（Superior　Taste　Award）を頂いております。
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  商品の詳細

【数量限定】
くせになる辛さ！純鬼辛
「純鬼辛」は、紅麹もろみに沖縄県産の島唐辛子を加えた辛味調味料。
紅麹もろみを加えて発酵させることでカドが取れ、より味わい深い辛さに仕上がっています。
お鍋やラーメン、うどん・雑炊・そばなどの薬味にぴったりです。とても辛いので少量ずつ加えてお使い下さい。
また、パスタと絡めたり、ソースに少量を加えたりと、お料理のアクセントとしても便利に使えます。
紅麹もろみと同じ発酵食品である味噌との相性も抜群！ピリッと辛いみそ汁や豚汁に仕上がります。

  サイズ・容量

30g

  商品の規格・スペック等

名称　辛味調味料
原材料　唐辛子（沖縄県産）、米麹、豆乳、塩、泡盛
内容量　30g
賞味期限　製造から4ヶ月
保存方法　高温多湿、直射日光を避けて保存
製造者　株式会社マキ屋フーズ
　　　　〒905-0008
　　　　沖縄県名護市山入端162
　　　　TEL 0980-53-8977

栄養成分表示（100g）
　　　　　　　【推定値】
エネルギー　129kcal
たんぱく質　2.9g
脂質　　　　1.1g
炭水化物　　26.9g
食塩相当量　8.1g


【お召し上がり方】
お鍋やラーメン、うどん、雑炊、そばの薬味にご利用ください。
味にコクと辛さのアクセントを加えられます。
少量でも辛いので使用料にはご注意ください。