食品・飲料に含まれる水産物加工品の商品一覧 | クムクム

常温で販売できる、ぶらさがり「おつまみ」の定番である「チーズかまぼこ」（チーカマ）の宮城、三陸ご当地版ぶらさがり「おつまみ」になります。魚肉すり身には当社オリジナルの「ほや発酵調味料」が練り込まれ、合わせて15.1％の「ほやミンチ」が混ぜ込まれております。ほやの風味、磯の風味が特徴です。現在、ＪＲ東日本管内のＫＩＯＳＫ、ＮｅｗＤａｙｓで通常販売されております。（全店舗ではありませんのご注意下さい）　小売店さん、コンビニエンスストア、酒屋さんへの供給は元より、販売以外でもちょっとした景品としてお使い頂けます。　世界中探しても当店にしかないオリジナル商品です。姉妹品にチーズも一緒に混ぜ込んだ「ほやチーズかまぼこ」があります。 ★こちらの動画は店主がＹａｈｏｏニュースさんのドキュメンタリー動画に、追っかけ取材をされた時の動画です。是非、ご覧ください。 https://creators.yahoo.co.jp/otashingo/0200028669

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ほやスティックかまぼこ

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三陸炙りほや串

別ページにて販売しております当店の「剥きホヤ」はホヤ1個当たりの量目が50ｇ以上と言う条件で選別されています。それ以下のサイズの有効利用として加工されたのが統制品となります。レトルト（高圧、高温殺菌）加工された「炙りほや串」です。常温で6ヵ月間日持ちしますので、様々な使途にお使い頂けます。駅のＫＩＯＳＫ、ＮｅｗＤａｙｓでも「ぶらさがり珍味」として販売されています。ご当地色が強く、他に類似品が見当たりませんので、地元では人気の珍味です。小売店さん、コンビニエンスストア、酒店さん等に販路が開けると思います。また、販売ばかりでなく、ちょっとした景品としても有効にご利用頂けます。袋から取り出しオーブントースターで焼くと、ほやの風味と香ばしさが増し、ふっくら感が出ます。 ★こちらの動画は店主がＹａｈｏｏニュースさんのドキュメンタリー動画に、追っかけ取材をされた時の動画です。是非、ご覧ください。 https://creators.yahoo.co.jp/otashingo/0200028669

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ほや昆布締め

宮城県産の「まぼや」の加工品です。　「ほや」は本来、水分が非常に多いため、寿司ネタには向かないとされて来ました。　今回「昆布締め」と言う手法を使い、水分調整しながら熟成させ、「昆布」の旨味を「ほや」に完璧にのせました。　解凍しただけで、お刺身は勿論のこと、新しい寿司ネタとして美味しく簡単にご利用頂けます。　醤油ではなく「ポン酢」でお召し上がりください。当然の事ながら、時期（梅雨時）、場所（石巻/雄勝湾）にこだわり、当日処理（水揚げしたその日に低温滅菌海水を使って処理）からの急速冷凍（トンネルフリーザー使用）を行う事で、臭い、癖、エグミは一切ない状態の「ほや」を原料に使用しております。 ★こちらの動画は店主がＹａｈｏｏニュースさんのドキュメンタリー動画に、追っかけ取材をされた時の動画です。是非、ご覧ください。 https://creators.yahoo.co.jp/otashingo/0200028669

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三陸炙りほや串

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ほや昆布締め

宮城県産の「まぼや」の加工品です。　「ほや」は本来、水分が非常に多いため、寿司ネタには向かないとされて来ました。　今回「昆布締め」と言う手法を使い、水分調整しながら熟成させ、「昆布」の旨味を「ほや」に完璧にのせました。　解凍しただけで、お刺身は勿論、新しい寿司ネタとして美味しく、簡単にご利用頂けます。　醤油ではなく「ポン酢」でお召し上がりください。当然の事ながら、時期（梅雨時）、場所（石巻/雄勝湾）にこだわり、当日処理（水揚げしたその日に低温滅菌海水を使って処理）からの急速冷凍（トンネルフリーザー使用）を行う事で、臭い、癖、エグミは一切ない状態の「ほや」を原料に使用しております。 ★こちらの動画は店主がＹａｈｏｏニュースさんのドキュメンタリー動画に、追っかけ取材をされた時の動画です。是非、ご覧ください。 https://creators.yahoo.co.jp/otashingo/0200028669

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七夕ぼや(剥きほや）300ｇ

宮城県産の「ぼや」剥き身です。　肉厚でクセの無い旬ど真ん中の「七夕ぼや」です。「ほや」は、場所、時期、処理で全く品質が変わります。　「七夕ぼや」は南三陸エリアで7月上旬から8月中旬まで収穫される「ほや」で、水揚げしたその日に処理、冷凍加工までしたものを言います。　おそらく、ほぼ100％の方の、今までの「ほや」の概念を変えると思います。　また、「七夕ぼや」は加熱しても縮まないのが特徴です。　「生食」「酢の物」ばかりでなく、「唐揚」、「天ぷら」、「串焼き」、などで召し上がって頂ければと存じます。「ほや唐揚」は、地元で行われた「ほやレシピグランプリ2019」で金賞（ＮＯ1）を頂戴しました。ビール、ハイボールとの相性も抜群で、「ほや＝日本酒」のイメージを良い意味でぶち壊します。また、冬の時期には「しゃぶしゃぶ」をお勧めしています。脂肪分がほとんどありませんので、さっぱりしていて、いくらでも食べられます。いづれにしろ、「ほや」の可能性は無限大です。是非、多くの皆様にチャレンジして頂ければ幸いです。　★画像は「ほや唐揚」です。　昨年、Ｙａｈｏｏニュースでドキュメンタリー動画が製作され、年末に優秀賞を頂戴しました。是非、ご覧ください。https://creators.yahoo.co.jp/otashingo/0200028669

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七夕ぼや(剥きほや）300ｇ

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七夕ぼや(剥きほや）500ｇ

宮城県産の「ぼや」剥き身です。　肉厚でクセの無い旬ど真ん中の「七夕ぼや」です。「ほや」は、場所、時期、処理で全く品質が変わります。　「七夕ぼや」は南三陸エリアで7月上旬から8月中旬まで収穫される「ほや」で、水揚げしたその日に処理、冷凍加工までしたものを言います。　おそらく、ほぼ100％の方の、今までの「ほや」の概念を変えると思います。　また、「七夕ぼや」は加熱しても縮まないのが特徴です。　「生食」「酢の物」ばかりでなく、「唐揚」、「天ぷら」、「串焼き」、などで召し上がって頂ければと存じます。「ほや唐揚」は、地元で行われた「ほやレシピグランプリ2019」で金賞（ＮＯ1）を頂戴しました。ビール、ハイボールとの相性も抜群で、「ほや＝日本酒」のイメージを良い意味でぶち壊します。また、冬の時期には「しゃぶしゃぶ」をお勧めしています。脂肪分がほとんどありませんので、さっぱりしていて、いくらでも食べられます。いづれにしろ、「ほや」の可能性は無限大です。是非、多くの皆様にチャレンジして頂ければ幸いです。　★画像は「ほや串焼き」です。　昨年、Ｙａｈｏｏニュースでドキュメンタリー動画が製作され、年末に優秀賞を頂戴しました。是非、ご覧ください。https://creators.yahoo.co.jp/otashingo/0200028669

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七夕ぼや(剥きほや）500ｇ

宮城県産の「ぼや」剥き身です。　肉厚でクセの無い旬ど真ん中の「七夕ぼや」です。「ほや」は、場所、時期、処理で全く品質が変わります。　「七夕ぼや」は南三陸エリアで7月上旬から8月中旬まで収穫される「ほや」で、水揚げしたその日に処理、冷凍加工までしたものを言います。　おそらく、ほぼ100％の方の、今までの「ほや」の概念を変えると思います。　また、「七夕ぼや」は加熱しても縮まないのが特徴です。　「生食」「酢の物」ばかりでなく、「唐揚」、「天ぷら」、「串焼き」、などで召し上がって頂ければと存じます。「ほや唐揚」は、地元で行われた「ほやレシピグランプリ2019」で金賞（ＮＯ1）を頂戴しました。ビール、ハイボールとの相性も抜群で、「ほや＝日本酒」のイメージを良い意味でぶち壊します。また、冬の時期には「しゃぶしゃぶ」をお勧めしています。脂肪分がほとんどありませんので、さっぱりしていて、いくらでも食べられます。いづれにしろ、「ほや」の可能性は無限大です。是非、多くの皆様にチャレンジして頂ければ幸いです。　★画像は「ほや炭火焼」です。　昨年、Ｙａｈｏｏニュースでドキュメンタリー動画が製作され、年末に優秀賞を頂戴しました。是非、ご覧ください。https://creators.yahoo.co.jp/otashingo/0200028669

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七夕ぼや(剥きほや）1ｋｇ

宮城県産の「ぼや」剥き身です。　肉厚でクセの無い旬ど真ん中の「七夕ぼや」です。「ほや」は、場所、時期、処理で全く品質が変わります。　「七夕ぼや」は南三陸エリアで7月上旬から8月中旬まで収穫される「ほや」で、水揚げしたその日に処理、冷凍加工までしたものを言います。　おそらく、ほぼ100％の方の、今までの「ほや」の概念を変えると思います。　また、「七夕ぼや」は加熱しても縮まないのが特徴です。　「生食」「酢の物」ばかりでなく、「唐揚」、「天ぷら」、「串焼き」、などで召し上がって頂ければと存じます。「ほや唐揚」は、地元で行われた「ほやレシピグランプリ2019」で金賞（ＮＯ1）を頂戴しました。ビール、ハイボールとの相性も抜群で、「ほや＝日本酒」のイメージを良い意味でぶち壊します。また、冬の時期には「しゃぶしゃぶ」をお勧めしています。脂肪分がほとんどありませんので、さっぱりしていて、いくらでも食べられます。いづれにしろ、「ほや」の可能性は無限大です。是非、多くの皆様にチャレンジして頂ければ幸いです。　こんな親父の店です。ご参考まで、、https://creators.yahoo.co.jp/otashingo/0200028669

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七夕ぼや(剥きほや）1ｋｇ

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ほやチーズかまぼこ

常温で販売できる、ぶらさがり「おつまみ」の定番である「チーズかまぼこ」（チーカマ）の宮城、三陸ご当地版ぶらさがり「おつまみ」になります。魚肉すり身には当社オリジナルの「ほや発酵調味料」が練り込まれ、合わせて8.0％の「ほやミンチ」と7.7％のプロセスチーズが混ぜ込まれております。ほやの風味とチーズのハーモニーが最高です。現在、ＪＲ東日本管内のＫＩＯＳＫ、ＮｅｗＤａｙｓで通常販売されております。（全店舗ではありませんのご注意下さい）　小売店さん、コンビニエンスストア、酒屋さんへの供給は元より、販売以外でもちょっとした景品としてお使い頂けます。　世界中探しても当店にしかないオリジナル商品です。姉妹品にチーズも一緒に混ぜ込んだ「ほやチーズかまぼこ」があります。 ★こちらの動画は店主がＹａｈｏｏニュースさんのドキュメンタリー動画に、追っかけ取材をされた時の動画です。是非、ご覧ください。 https://creators.yahoo.co.jp/otashingo/0200028669

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ほやチーズかまぼこ

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株式会社　医食同源

業務用【ヘルシーDo認定商品】がごめ昆布　粗挽き　200ｇ×20袋入

【ヘルシーDo（北海道食品機能性表示制度）認定商品！】北海道函館近海でのみ採れるがごめ昆布は、ミネラルが豊富で、独特のねばりが特徴。粗挽き状にしたことで、毎日の食事に取り入れやすくしました。北海道函館近海でのみ採取される独特の粘りが特徴のがごめ昆布は、水溶性粘性多糖類アルギン酸、ラミナラン、フコイダン、各種ミネラルなどが豊富に含まれています。＜調理例＞＊お茶漬け、味噌汁などの汁物に＊サラダや浅漬け、和え物に＊佃煮やおにぎりの具材に＊納豆や卵かけご飯、卵焼きに＊うどんやそばなどの薬味として＊水で溶いて5分。ネバネバが出てきたらポン酢や醤油、お好みのドレッシングをかけて下さい。美味しいネバネバの出来上がり！

株式会社　医食同源

オープン価格

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株式会社　医食同源

業務用【ヘルシーDo認定商品】がごめ昆布　刻み　200ｇ×20袋入

【ヘルシーDo（北海道食品機能性表示制度）認定商品！】北海道函館近海でのみ採れるがごめ昆布は、ミネラルが豊富で、独特のねばりが特徴。細切り状にしたことで、毎日の食事に取り入れやすくしました。北海道函館近海でのみ採取される独特の粘りが特徴のがごめ昆布は、水溶性粘性多糖類アルギン酸、ラミナラン、フコイダン、各種ミネラルなどが豊富に含まれています。＜調理例＞＊お茶漬け、味噌汁などの汁物に＊サラダや浅漬け、和え物に＊佃煮やおにぎりの具材に＊納豆や卵かけご飯、卵焼きに＊うどんやそばなどの薬味として＊水で溶いて5分。ネバネバが出てきたらポン酢や醤油、お好みのドレッシングをかけて下さい。美味しいネバネバの出来上がり！

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