本商品は国内産100％のニンニクを使用しております。また、「防腐剤・保存料・着色料」一切使用しておりませんので、安心してお召し上がりください。
◆熟成黒ニンニクとは？
白いニンニクに対して特殊な製法で長期間熱を加え、熟成させたニンニクが熟成黒ニンニクです。
熟成黒ニンニクにすると、ニンニク特有の匂いがなく、そのままで美味しく頂くことができます。
また、熟成させることでポリフェノールやアミノ酸等の成分が増加することが確認されております。
◆黒ニンニクのお召し上がり方
１）ご購入後は、タッパーなど匂いの移らない容器に入れ風通しの良い冷暗所、冷蔵庫内に保管してください。糖度が高いので凍りません。醗酵熟成しているのでとはいえ、ニンニクです。
便通を促す作用も高いので、体調を見ながら就寝前に一粒ぐらいからはじめてください。
２）粒の大きさが変わっても成分は変わりません。1片単位を分量の目安としてください。但し、大きい粒は1/2〜1/3カットで、OKです。特に疲労度が、高い場合1粒でお召し上がりください。
３）黒ニンニクは生きています。ご購入いただいた後もどんどん熟成し黒エキスがにじんでくる頃合いが非常に甘くフルーティで美味しくいただけます。
４）お召し上がり後、皮もご利用いただけます。剥いだ後の皮を乾かして煎って、煎じますとポカポカ体を温めてくれる薬膳ニンニク茶のできあがり。
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