取り扱い卸企業
株式会社 越季

新潟県南魚沼市の豊かな自然に囲まれた極上の田舎町にあります。魚沼といえば「米」と「酒」が有名ですが、その他にも四季折々で旬の食材が溢れる『食の宝庫』です。そんな地域の魅力を全国に知ってもらうために、地元食材を使って自社加工品を製造しています。「魚沼の食材」を全国の皆様に自信を持って自慢したいという思いから設立致しました。 主に新潟の食を活かした自社加工食品を地元の旅館やホテルや飲食店に卸販売をしています。自社加工できるのでお客様に合わせた規格で提案できるのが強みだと思っています。

魚沼産かぐら南蛮みそ(赤)/500g/新潟魚沼越季こしき (JAN:)

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魚沼産かぐら南蛮みそ(赤)/500g/新潟魚沼越季こしき
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  商品の詳細

魚沼で採れた「かぐら南蛮」を使い、魚沼で作られた味噌で仕込みました。まろやかでピリッと辛みがあり、食欲をそそります。ご飯はもちろん、お鍋の薬味やおにぎりの具材、お肉にも良く合います。

かぐら南蛮とは、越後地域で昔から栽培されてきた伝統的な唐辛子のことです。見た目は小ぶりなピーマンの様です。実の底がゴツゴツした外観が神楽の面に似ていることから神楽南蛮と言われています。収穫は緑色からはじまり、完熟すると真っ赤になります。

  サイズ・容量

●内容量:500g/P

  商品の規格・スペック等

●原材料: 味噌、かぐら南蛮(魚沼産)、砂糖、植物油(一部に大豆を含む)
●賞味期限:冷凍で約180日間