ニューカレドニアで養殖された最高傑作のエビです。フランス最高峰の品質保証「クオリサート」に唯一認定されているのがこの「天使の海老」 活海老を急速凍結しているので、鮮度の良さは抜群、もちろんお刺身でお召し上がり頂けます。 海老にストレスかけずに伸び伸びと育てるユニークな養殖方法がエビ本来の旨みと甘味、そして食感を生み出しているのかもしれません。 IQF凍結になっているので、必要な分だけ取り出してお使いいただけます。 30／40サイズは1尾約28g、約17cmとなります。お刺身や天ぷらはもちろん、炉端焼きでも美味しくいただけます。このサイズが売れ筋サイズです。 最上級の海老をご家庭でお召し上がり下さい。 カルパッチョ、そのまま素焼き、エビチリなど何にでもお使いいただけます。 高級料亭使用の美味しい海老です。 ※お安く出している為、北海道・九州・沖縄地区のみ送料別途500円とさせていただく事をご了承下さい。

毎年、リピーターのお客様が多いほたて貝、数の子、いくらが入った豪華な海鮮松前漬けです。 味は塩分控えめで上品なお味になっております。 ご飯のお供にお奨めの逸品です ●原材料：ボイル帆立、人参、昆布、数の子、するめ、醤油、砂糖、魚介エキス（魚介類）酒、いくら醤油漬け、昆布エキス 　　　　　発酵調味料、醸造酢、唐辛子、調味料（アミノ酸等）、増粘剤、カラメル色素、酸味料、保存料、酸化防止剤 　　　　（一部に小麦、いか、いくら、さば、大豆、鶏肉、魚介エキス（魚介類）、魚醤（魚介類）を含む） ●保存方法：要冷蔵（10℃以下） ●賞味期限：表面に記載 ※小麦、いか、大豆を含む

ロシア産の化粧箱入りにズワイ蟹の肩２kg箱です。 1箱に6肩〜7肩入っています。 身の入りもしっかりしていてご満足いただける商品です。 今年は蟹の生産量が圧倒的に少なく希少なズワイ蟹です。 なくなり次第販売数量となります。

醤油ベースの甘辛醤油味の鯨の大和煮を送料無料でお届け致します。生姜の風味が程よくきいていて甘辛醤油味の美味しい鯨の缶詰です。お酒のおつまみ、ご飯のお供に年齢を問わず食べやすく親しみやすい味付になっています。災害時の非常食にもお役に立ちます。鯨肉は、コラーゲンがたっぷり、ビタミンA、高たんぱく・高鉄分で、ダイエットや筋トレに最適です。また、脂肪分は良質で、DHA・EPA・DPAを多く含み、成人病の予防に期待できる食品です。生姜が入っているので温活にも最適な缶詰です。

醤油ベースの甘辛醤油味の鯨の大和煮を送料無料でお届け致します。生姜の風味が程よくきいていて甘辛醤油味の美味しい鯨の缶詰です。お酒のおつまみ、ご飯のお供に年齢を問わず食べやすく親しみやすい味付になっています。災害時の非常食にもお役に立ちます。鯨肉は、コラーゲンがたっぷり、ビタミンA、高たんぱく・高鉄分で、ダイエットや筋トレに最適です。また、脂肪分は良質で、DHA・EPA・DPAを多く含み、成人病の予防に期待できる食品です。生姜が入っているので温活にも最適な缶詰です。

ロシア産のたらば蟹1kg×2肩 1kg肩でしたら食べてご満足いただける大きさを2肩 蟹は殻があるので小さなサイズですと殻ばかりで食べる身が少なくなってしまいます。 ご家族・親しいご友人でお召し上がりであれば1kg以上の蟹をお奨め致します。 ご贈答用も承っておりますのでご贈答のお客様は熨斗ありとご明記下さい。

カニの殻をむく手間のない生ズワイ蟹の棒ポーションです。 身がしっかりしていてサイズも大きく濃厚な味ですので、是非ともカニしゃぶにしてお召し上がり下さい。 甘みと蟹の旨みがぎゅーと詰まったお奨めの商品です。 漁獲して直ぐに船内で急速冷凍しているので鮮度も最高です。 産地：ロシア/冷凍（-18℃以下）で保存してください。

オホーツクの鱒の卵を特製の醤油たれに漬込んだ絶品のますいくら醤油漬けです。 あったかご飯と一緒にお召し上がり下さい。 1箱化粧箱500ｇ入りです。 ●お召し上がり方 　そのまま召し上がるのが最もおいしく、「おろし和え」や「寿司たね」あつあつのご飯にたっぷりかけて 「いくら丼」として北の味をお楽しみ下さい。

ちょっと贅沢な高級な鯖の干物！！ 『豊洲市場の40年の目利きが選んだ鯖』 塩干一筋40年のプロが選んだ鯖を、さらに独自製法で熟成させた「杉勝印の灰干し」の干物です。 「杉勝印」がお奨めなわけ ①塩干一筋のプロが選んだ魚しか使いません。 ②機械を使わず手で切っているので肉厚 ③独自の灰干し製法で余分な水分と脂を抜き旨味を凝縮 「杉勝」印はがんこな目利きの親父が、美味い！って選んだ魚にしかつきません！！ この干物美味しかった〜！とご購入のお客様からのお言葉をいただいている自慢の鯖の干物です！ 1枚づつの真空パックになっています。 ※塩干とは 　魚介類を塩漬けしてから干した魚の総称です。

塩干一筋40年の魚の目利きのプロが厳選した魚だけを灰干しに加工して創らせた干物。 ご購入のお客様より「美味しい〜」と絶賛！されてる干物です。味に自信あり！実は・・・最初は、豊洲の競り人が自家用に創った干物なんです。 そしたら・・・美味しい〜からたくさんの人に食べてもらいたい！と思い商品化しました。 鯖は鯖なんて思っていたら大きな間違い！ 味が濃いんです。 甘いんです。 魚ってこんなに美味しかったっけ？って思うような鯖なんです。 1枚1枚機械を使わずに手でさばいているので肉厚で灰干しにしてあるので旨味が凝縮されています。

石巻魚市場に水揚げされた旬の新鮮な中型の金華さばを使用しております。 脂ノリが良く水煮なので色々な料理にバリエーション豊かにお使いいただけます。 朝、水揚げされた新鮮なさばを即手詰めして缶詰にしています。 原材料も「さば」と「食塩」のみ使用で素材の味をそのまま生かして缶詰めにした商品です。

石巻魚市場に水揚げされた旬の新鮮な中型の金華さばを使用しております。 脂ノリが良く水煮なので色々な料理にバリエーション豊かにお使いいただけます。 朝、水揚げされた新鮮なさばを即手詰めして缶詰にしています。 原材料も「さば」と「食塩」のみ使用で素材の味をそのまま生かして缶詰めにした商品です。

飲食店様用に販売しているチリ産スモークサーモン500ｇパックをお得な価格で販売致します。 500ｇパックでスライスしたスモークサーモンが50枚前後入っております。 このスモークサーモンは、味や品質には厳しい飲食店様に卸販売をしている商品ですので味・品質共にお奨めの商品です。

五方ぶり熟成の概念が変わる弊社独自の熟成製法と熟練の職人による技法で養殖ブリを手立てし仕上げました。量販店などの小売店様、飲食店様の売上向上にお役立て下さい。 ◇五方ぶりについて 従来の製法では低温、塩〆などの手立てで熟成させる技法では生臭さなどを解消されなかった問題を［五方加工］は全く違う独自熟成製法でアプローチで魚本来の旨味成分の増加、雑菌の繁殖抑止に成功しました。 ・熟成温度は5℃〜8℃ ・旨味成分増加に鹿児島大学により特許取得された自然由来の酵素を用いる。 ・雑菌抑止にポリフェノール、カテキン由来の弊社独自の熟成シートを使用。 ・酵素、熟成シートの用いる事でタンパク質の分解、アミノ酸グルタミンが旨味、アラニン、グリシンが甘味の増加されアルギニンが苦味を抑制し脂がしっかりのり、しっとりと馴染み、ぶりトロのように仕上げました。

五方ぶり熟成の概念が変わる弊社独自の熟成製法と熟練の職人による技法で養殖ブリを手立てし仕上げました。量販店などの小売店様、飲食店様の売上向上にお役立て下さい。 ◇五方ぶりについて 従来の製法では低温、塩〆などの手立てで熟成させる技法では生臭さなどを解消されなかった問題を［五方加工］は全く違う独自熟成製法でアプローチで魚本来の旨味成分の増加、雑菌の繁殖抑止に成功しました。 ・熟成温度は5℃〜8℃ ・旨味成分増加に鹿児島大学により特許取得された自然由来の酵素を用いる。 ・雑菌抑止にポリフェノール、カテキン由来の弊社独自の熟成シートを使用。 ・酵素、熟成シートの用いる事でタンパク質の分解、アミノ酸グルタミンが旨味、アラニン、グリシンが甘味の増加されアルギニンが苦味を抑制し脂がしっかりのり、しっとりと馴染み、ぶりトロのように仕上げました。

オホーツク海の新鮮なホタテの貝柱を急速冷凍し旨みを封じ込めました。 ホタテのプリっと引き締まった肉厚で濃厚な貝柱をお楽しみいただけます。 和食屋さん・居酒屋さんでご利用いただいております。 帆立は天然のタウリンを多く含んでいます。タウリンは肝機能を高め生活習慣病の強い味方として注目を集めています。その他にもタンパク質やミネラルなどのたくさんの栄養成分が含まれている栄養面でも優れた海産物です。 保存方法：-18℃以下で保存して下さい。 解凍する時は出来るだけ低い温度でゆっくり解凍し、半解凍になったら直ちに調理して下さい。 一度溶けたものを再冷凍すると品質、食感が低下することがありますのでご注意下さい。 ※水産物応援商品とその他の商品の同梱は送料無料の対象外ととなります。 お召し上がり方 お刺身・バター焼き・塩焼き・フライ・シチュー・クリーム煮などの和洋中のお料理に幅広く バリエーション豊かにお使いいただける海産物です。